阴阳水：最大的保健谎言！(3)

5、 饮水机凉热水兑成的“阴阳水”能排毒？ （原文来自www.jj00.com）

（原创文章久久自媒体）

流言：最近，网上流行这么一种说法：饮水机开水与凉水兑后的水被叫做“阴阳水”。有人认为，喝这种“阴阳水”可能致人中毒，甚至致癌；还有人认为，喝“阴阳水”可以清肠毒，起到保健作用。 （自媒体www.jj00.com）

真相：

冷热水兑着喝分两种情况，如果是兑凉开水（煮沸后的水），因为经过了高温灭菌的过程，大部分致病菌被杀死，所以对人体造成的影响较小；如果是兑生水，如自来水，就可能带进去一些微生物，或者是致病菌，水温又达不到灭菌效果，就有可能引起腹泻等肠道不适的症状。

在热水中兑入饮水机里的凉水，饮水机的清洁和桶装水的质量都很重要。如果清洁不到位，饮水机内部滤芯没有按要求更换的话，水经过滤芯也会带出很多细菌。如果桶装水质量不过关，或者饮水机上直接用过滤桶过滤自来水，那么冷热水交替喝，则可能会有害身体。

另外，阴阳水可以清肠毒、缓解便秘的说法并不正确。人们早晨起床产生的起立反射，和早饭后产生的胃结肠反射，都可促进结肠集团蠕动，产生排便反射。水进入人体后肠胃蠕动产生排便欲望，与阴阳水并无太大关系。而且，水在人体起到运载营养素的作用，脏水对营养素的运载作用差，会影响身体健康，专家建议公众尽量做到安全饮水，尤其是胃肠免疫力低的人最好喝干净的饮用水。

6、 滴水观音有毒，接触致死？

流言：近日，有网友求助咨询能够解滴水观音之毒的民间偏方，起因是“同学的父亲腿上皮肤瘙痒，抓伤后涂抹了滴水观音的汁液，没想到毒气攻心，竟然生命垂危。目前住进浙江省第二人民医院，治愈的希望仅有百分之三十。”

真相：

海芋是热带、亚热带常见的观赏植物，作为观赏植物时才被称为滴水观音。之所以会“滴水”，是为了保证植物体内的水分平衡，属于正常的生理现象，常见于清晨或阴雨天。滴出来的水，目前并没有相关的实验表明毒性成分，当然也不能试着品尝。但是就滴水观音的汁液来说，其中的刺激成分主要是草酸钙针晶，如果食用会有中毒风险，尤其要避免小孩误食。而植物分泌出来的水分，不具有很高的毒性，作为常见的家庭绿色植物，普通的皮肤接触，最多会导致皮肤瘙痒或刺激，腐蚀皮肤黏膜，并不会严重危及生命。

专家建议，如果出现皮肤过敏现象，以后尽量少接触此类植物。遇到需要修剪等不得不接触的时候，可以戴手套等防护措施避免肌肤直接接触到汁液。

7、 水果酵素减肥排毒比水果还好？

流言：近几年，社会上掀起了一股“水果酵素热”。水果酵素被渲染成了一种能减肥排毒的养生食品，尤其是自制的水果酵素大为流行。

真相：

“水果酵素”本质上就是一种自然发酵制品，成分组成和酸菜汁或酒酿没有本质差异。从营养素摄入角度来说，食用水果酵素的效果还比不上吃水果，因为水果酵素中缺乏纤维素。水果酵素的制作过程中还会带来一定的风险，比如发酵时间不足会产生较高含量的亚硝酸盐、操作方法不当会造成杂菌污染等对人体健康不利的因素。因此，并不推荐食用自制的所谓“水果酵素”。如果一定要自制，应将容器和食材清洗干净，操作时注意卫生，有条件的话可以投入一些商业化的菌种提供初始菌群，发酵时注意密封，从而降低杂菌污染风险。