猪肉价格为什么降不下来(养殖成本不下降我们就没有便宜肉吃)

猪肉价格为什么降不下来(养殖成本不下降我们就没有便宜肉吃)“猪肉价格为什么降不下来”?这个问题消费者已经问了一年了,面对消费者质问,我该怎么回答呢?一年下来,我总算明白了一点,养殖成本高啊!玉米价格1.70元/斤了,饲料价格更贵,猪肉价格怎么可能在年内降下来呢?2020年是规模养殖场扩张之年,养殖场已经达到17.1万家了,规模养殖场向垄断又迈进一步。屠宰企业与规模养殖场一次次博弈,最终规模养殖场向屠宰业扩张了,受到伤害的最终还是消费者!

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猪肉价格为什么降不下来?养殖成本不下降,我们就没有便宜肉吃

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猪肉价格为什么降不下来?养殖成本不下降,我们就没有便宜肉吃


一、养殖成本居高不下,猪肉价格下降可能要到春节后

近期粮食价格都在上涨,尤其是作为饲料的玉米价格已经涨到1.70元一斤了,有人计算了一下养殖成本,一头仔猪平均2000元补栏,饲养成本2000元,加上防疫、卫生粪污处理费用,每头猪出栏成本在4500元。一头肥猪110公斤,按现在平均价格16元一斤计算,一头猪毛利3520元,扣除成本净亏1000元。但规模养殖场不一样,他们没有仔猪成本,他们自繁自养,自屠自销,一头猪成本2500元,每头猪纯收入1000元,再加上各类奖补政策落实,规模养殖场赚得盆满钵满。中小养殖户因为成本高,没有生存空间了,被规模养殖场挤出市场了,生猪产业链已经向垄断经营迈入了。玉米价格上涨,更让中小养殖场望而生畏,望而却步了,不敢养殖了。没有利润,谁还养猪呢?现在中小养殖场或被规模养殖场并购,或给规模养殖场代养。如果玉米价格和粮食价格不下降,生猪养殖成本是降不下来的,我们是没有便宜猪肉吃的,想猪肉价格降下来,只能是寄希望饲养成本下降,饲料成本下降。

猪肉价格为什么降不下来?养殖成本不下降,我们就没有便宜肉吃


二、产能恢复较慢,需要一个过程,生猪产能已经恢复正常年份90%了,春节后猪肉进入淡季,价格可能会下跌

其实2020年猪肉价格曾经降至23.00元/斤了,但春节猪肉消费再次拉动猪肉价格上涨。生猪产能恢复需要一个过程,2020年我国出栏生猪52704万头,12月末生猪存栏40650万头,至2020年底生猪产能恢复正常年份90%,预计2021年1——2月份存栏生猪增长25%。当前,生猪价格开始回落,从网上报价看生猪价格已经下降2.00元/斤左右了,春节猪肉消费高峰已经过去了,城乡居民腊肉、香肠都已经准备就绪,后期猪肉需求会开始回落,猪肉价格年内可能会出现短期调整。从期货市场上看,投资者对长远合约不太看好,期货市场都是跌停,投资者也准备持币过年了。春节后猪肉价格可能再次进入下跌通道,价格逐渐缓慢回落,消费者要有耐心。

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三、春节前国家加大储备投放,确保春节市场稳价保供

进入元月份国家已经3次投放中央冷冻储备猪肉,累计投放8万吨,农业农村部发出通知,要求各地方政府加大地方物资储备投放,确保春节市场供应,要求把百姓“菜篮子”、“米袋子”工作抓紧抓好,据说海关总署扣押了30万吨进口猪肉,检验检疫合格后,可能在春节期间投放市场。鲜活农产品“绿色通道”目前畅通无阻,副食品运输还是正常的,目前规模养殖场生猪已经到了出栏时间,生猪价格开始下降,猪肉价格也不会大涨的了。


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