玛格丽特 (自媒体www.jj00.com)
玛格丽特是绝对的新手级饼干!它不会用到繁多的对象,也不需要特别的材料,简洁朴质的外观,味道倒是香酥可口,进口即化,大赞!
食材 (原创文章www.jj00.com)
黄油
100g
糖粉
50g
熟蛋黄
2个
盐
1g
低筋面粉
100g
玉米淀粉
100g
步伐
1.黄油室温软化、低粉和玉米淀粉夹杂过筛,我这是2分份材料
2.蛋黄按压过筛
3.黄油中+糖粉和盐,,手抽搅匀防止糖粉飞溅
4.用打蛋器打发,直到体积稍微蓬松,颜色稍变浅
5.倒入蛋黄末
6.低速平均!
7.到场过筛的粉类
8.用手揉成平均的面团,盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时。
9.面团搓成小球,这个过程能够和小盆友一路把持
10.拇指按压呈现天然裂纹
11.放入预热好的烤箱,中层、上下火165-170度、烤15-20分钟、烤至边缘稍焦黄即可!
12.美美的玛格丽特就做好啦!
13.酥得掉渣渣
14.超等好吃
15.简洁吧?酥得掉渣渣的玛格丽特就大功乐成啦!超好吃,感乐趣的小伙伴着手试一下哦!
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