南方人都看过来，牡蛎营养高，这样做更好吃

在南方的沿海区域，好多人都靠海生活。所谓一方水土养一方人，海鲜就成为了沿海人民自给自足和发家致富的主要身分。在这个中，牡蛎作为常见的一种海鲜，天然是好多人的热爱。牡蛎的营养价格非常高，也是海边对照轻易养殖的，在南方沿海，经常能够见到养殖牡蛎的区域。

（原创文章久久自媒体）

在挖开牡蛎壳的那一刻，我们能够看到雪白的牡蛎肚皮和黑色妖娆的“牡蛎裙”，对于喜欢吃牡蛎的人来说，清蒸牡蛎，沾上稀奇调制的酱料，如许的牡蛎应该是好多人没有尝过的，然则如许可以最原本的保留牡蛎的味道。

牡蛎具有清肝化痰的神奇功能，牡蛎能够作为一款中药能够益阴潜阳、软坚散结，也能够治疗胃酸过多，是一款非常好用的中药食材。想用牡蛎来补身子的同伙们，能够测验做成牡蛎紫菜汤。做法如下：

1、预备牡蛎300g、一块豆腐、一片紫菜、少许姜片、调味品。

2、将牡蛎在盐水中浸泡十分钟以上，如许不光能够去掉腥味，还能够活络牡蛎肉的口感，使其加倍鲜嫩。

3、豆腐切块、姜片切丝，然后紫菜经由一次煎炸，放盘子备用。

4、将水烧开，然后慢慢放入豆腐块和姜丝，煮十分钟摆布就能够将牡蛎和紫菜放进去。牡蛎和紫菜都是属于易熟食物，是以人人也不要太担心不会熟。

5、也许过五分钟摆布，到场调味品，鲜美爽口的牡蛎紫菜汤就完成啦。

以上就是小编给人人介绍的今日美食，想学更多的小伙伴们能够点个存眷哦。