孩子要吃西冷牛排,考验不擅长西餐的妈妈,宝贝,你凑活着吃吧

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西冷牛排

(原创文章www.jj00.com)

西冷牛排 (原创文章www.jj00.com)

西冷牛排

(原文来自www.jj00.com)

今天女儿突发奇想说要吃牛排,并且是西冷牛排。平时西餐做的少少,不外宝物启齿了,就测验着做了下,心想:宝物,你就凑在世吃吧!不外女儿照样很给体面,,一口气都吃完了,评价说还不错啦!兴起勇气介绍下这道中式做法的西餐:黑胡椒西冷牛排。

【黑胡椒西冷牛排】

一、预备材料

1、西冷牛排1块、洋葱、圣女果番茄。

2、盐、黑胡椒、黄油、橄榄油、克己的桑葚酒。

二、具体系作过程

1、牛排天然解冻后洗净,用厨房纸吸干水分。

2、牛排用研磨黑胡椒腌制15分钟。

3、洋葱切块,用平低谷放点橄榄油,把洋葱煸炒出香味。

4、放牛排起头煎,撒点盐和黑胡椒粉,一面煎3分钟后翻面持续煎2分钟摆布。

煎牛排

翻面煎

5、加点桑葚酒(家里没有葡萄酒,想起克己的桑葚果酒就取代下)再煎1分钟,时代要翻面。

6、加黄油,在煎2分钟,时代翻面煎。

加黄油

翻面煎

因为孩子吃,就煎成全熟的,配上点圣女果番茄作为点缀,一盘西冷牛排就做好了。感受黄油切得多了点,肉只还算松软,估量用肉锤先锤松下会更好吧!

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