孩子要吃西冷牛排，考验不擅长西餐的妈妈，宝贝，你凑活着吃吧

西冷牛排 （自媒体久久自媒体）

西冷牛排 （本文来自久久自媒体）

西冷牛排

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今天女儿突发奇想说要吃牛排，并且是西冷牛排。平时西餐做的少少，不外宝物启齿了，就测验着做了下，心想：宝物，你就凑在世吃吧！不外女儿照样很给体面，，一口气都吃完了，评价说还不错啦！兴起勇气介绍下这道中式做法的西餐：黑胡椒西冷牛排。

【黑胡椒西冷牛排】

一、预备材料

1、西冷牛排1块、洋葱、圣女果番茄。

2、盐、黑胡椒、黄油、橄榄油、克己的桑葚酒。

二、具体系作过程

1、牛排天然解冻后洗净，用厨房纸吸干水分。

2、牛排用研磨黑胡椒腌制15分钟。

3、洋葱切块，用平低谷放点橄榄油，把洋葱煸炒出香味。

4、放牛排起头煎，撒点盐和黑胡椒粉，一面煎3分钟后翻面持续煎2分钟摆布。

煎牛排

翻面煎

5、加点桑葚酒（家里没有葡萄酒，想起克己的桑葚果酒就取代下）再煎1分钟，时代要翻面。

6、加黄油，在煎2分钟，时代翻面煎。

加黄油

翻面煎

因为孩子吃，就煎成全熟的，配上点圣女果番茄作为点缀，一盘西冷牛排就做好了。感受黄油切得多了点，肉只还算松软，估量用肉锤先锤松下会更好吧！

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