夏天就馋这菜,不开火没油烟,最健康,香嫩下饭,一盘根本不够吃

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炎天就馋这菜,不开仗没油烟,最健康,香嫩下饭,一盘基本不敷吃!

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近段时间工作对照忙。天天都6点多才下饭。抵家还要烧饭,真的好累。天色这么热,在厨房炒菜烧饭后整小我都没胃口了(油烟都吸饱了),但不煮也不成。家里老公,孩子要吃饭啊。所以我都尽量挑些做法简洁的菜谱做,蒸条鱼,炒个素菜之类的。

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今天小静姐和人人分享一道做法简洁的蒸菜-蒜泥拌茄子。适合忙碌的上班一族做的一道菜。这道菜整个烹饪过程不消开仗,没有油烟,,吃起来加倍健康,香嫩可口,每次做这道菜,老公,胖儿子都邑胃口大增,饭量比平时要多得多。

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茄子品种有好多,菜市场常见的有紫色茄子和白色茄子,此次我遴选的是白茄子。原因是该品种茄子的营养价格比紫色的茄子更高。茄子的烹饪做法有好多,但大多数人喜欢红烧茄子,肉末茄子这种重口味的烹饪体式。如许做好吃是好吃了,但油腻感重(茄子最吸油了),油太少欠好吃,每次吃都满口油,吃多了不健康,而且烹饪步伐也较为复杂,烹饪后厨房的清理也要破费你不少时间。

白茄子营养雄厚,兼具食用价格和药用价格。它含有多种维生素和钙,磷,铁等矿物质。雄厚的维生素p,对于心血管能起到很好的珍爱感化。而维生素e更是延缓衰老的良药。烹饪茄子时,建议不要把茄子皮去除,因为好多营养素都集中在皮里面。把皮去掉就太虚耗了。

下文小静姐将和人人分享-蒜泥拌茄子的建造方式,人人有乐趣能够跟我一路学学哦!

【蒜泥拌茄子】

食材:白茄子2根,白芝麻适量,大蒜3瓣,生抽1勺,花生油(猪油会更香,但多吃不健康)1勺。

烹饪步伐:

1、把白茄子外观清洗清洁,去除头部,然后把茄子一破为四,切条,大蒜切末备用。

2、预备一个不锈钢碟子(导热性好),把切条放入碟子中。开水锅,放入切条蒸10分钟。因为我对照懒,我是烧饭时,顺带把切条放入电饭锅中一路蒸熟的。

饭煮好后,同时茄条也蒸熟了。有饭有菜,一次搞定,非常轻易。掏出后,外观放入蒜末,撒几颗白芝麻,炒锅中烧开热油,淋至外观,乐融融的声音,陪伴着浓浓的蒜香味,最后沿着碟变淋少许生抽(盐),用筷子搅拌平均后即可开吃咯!好啦这道简洁,厚味的家常快手菜的分享就到此为止了,感谢人人的旁观。我们来日见!

喜欢静食记文章的亲们请帮助点赞,收藏,谈论,分享一下哦!小静姐天天会和人人分享一道家常菜和各类独家秘制配方。人人有什么菜想学的能够留言。若是您有本身奇特的看法,也迎接在文章底部留言,小静姐会和人人配合商量,一路起劲提高,感谢人人旁观!

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