这菜以前在农村没人吃，如今城里一斤卖5块，清炒一下味道超好吃

这菜以前在农村没人吃，现在城里一斤卖5块，清炒一下味道超好吃。 （本文来自www.jj00.com）

咱们中国地大物博，食材的种类也非常多。分歧地区的食材种类不同很大，甚至统一种食材，在分歧的处所不同也对照大的。好比说今天给人人介绍的这种食材，如今恰是新颖上市，并且吃的人好多。然则以前在农村的时候几乎没人吃，而如今城里一斤要卖5块钱，并且卖得稀奇好。

这种菜就是南瓜藤，也叫南瓜苗、南瓜蔓、南瓜芽等等，其实就是南瓜藤顶端最细嫩的部门。南瓜藤的营养非常好，含有大量的胡萝卜素、炊事纤维、粗卵白、B族维生素、维生素A+C、氨基酸和各类微量元素等等。并且口感非常不错，是一种非常健康的优质蔬菜。 （自媒体www.jj00.com）

然而这种南瓜藤以前在农村几乎没人吃，一方面是农村的食物种类好多，其他菜就吃不完。另一方面是南瓜藤外观有一层略硬的绒毛，压根就没想曩昔吃它。经常让它本身干涸在地里，或许偶然拽一把归去喂猪。然而这些年南瓜藤在城里很火，，很受迎接。并且价钱卖的对照贵，一斤要5块钱。

南瓜藤的服法很简洁，无需何等复杂的烹饪技能，只需要清炒一下，味道就很好吃。下面说下具体的做法：先把新颖的南瓜藤清洗清洁，然后撕掉外观那一层，毛刺就跟着掉了（若是不嫌弃的话，能够不撕）。然后把南瓜藤切成小段，大蒜切末，切少许辣椒圈。

锅里倒油，烧至6成热，把蒜末和辣椒圈下锅炒出香味。接着倒入切好的南瓜藤，持续翻炒至断生变色。然后放入盐调味，翻炒平均即可关火出锅。做法就是这么简洁，也不需要其他调味料，如许清炒的南瓜藤就很厚味，味道鲜嫩清爽超好吃，尤其是尖端嫩芽的部门，口感稀奇好。

这南瓜藤以前在农村没人吃，现在城里一斤卖5块，清炒一下味道超好吃。有乐趣的话，能够买点，在家里试试，营养又健康，清爽可口，味道真的很不错。此外除了清炒，还能够煮汤，一般很厚味。好了，介绍完了，喜欢本文，迎接分享，感谢！