豇豆别在炒着吃了！试试这个吃法，酸辣爽脆又开胃，简单又家常

人人好，我是美食聊世界，今天给人人分享的是凉拌豇豆的技能和方式，迎接人人在谈论区留言谈论，喜欢的同伙帮助点赞，别忘怀点点存眷哦！ （原创文章久久自媒体）

豇豆是我们吃的一种蔬菜，夏日吃豇豆合法时，不只食材鲜嫩，并且价钱还廉价。豇豆大部门的情形下都是和肉一路炒着吃的，味道非常的香。如今到了夏日天色酷热，吃什么都提不起来胃口，更别说在闷热的厨房里面去炒菜了，炎炎夏日何以解暑，唯有吃上一口凉菜，要说浩瀚凉菜傍边，唯有凉拌豇豆最对我的胃口，吃上一口，酸辣脆爽，香嫩微咸。实为夏日解暑调胃之下饭神器。 （本文来自www.jj00.com）

凉拌豇豆是一道通俗的菜品，很多家庭都邑做到。建造原料首要有豇豆、蒜末、醋等。建造简洁。进口清爽、脆嫩微咸，豇豆低脂富含纤维素，有利于降血脂、血压。最主要的是可以补肾。

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李时珍都曾赞美它可以“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充裕包管人的睡眠质量。多吃豇豆还能治疗吐逆、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，能够起到必然的缓解感化。

豇豆既然有这么多的优点，那么我们就经常的多吃一些吧，，如今连忙操练起来，在家拌上一盘凉拌豇豆，既解油腻，并且味道爽脆，感乐趣的同伙跟着我一路来看下它的具体系作方式吧！

豇豆别在炒着吃了！试试这个服法，酸辣爽脆又开胃，简洁又家常

【预备食材】：豇豆，大蒜，小米椒，盐，醋，白糖，酱油，辣椒油。鸡精，香油

【建造方式】：

首先预备豇豆一把，然后去头去尾，切成平均的小段，放入盆中到场适量的清水浸泡一会，然后多冲刷几遍。锅中烧水，水开下入豇豆煮，到场少许的食盐，在来几滴食用油，到场盐和食用油，能够让豇豆加倍翠绿鲜嫩口感更好。煮5-8分钟然后把豇豆捞出倒入凉水中过凉，凉水过凉颜色加倍翠绿，并且吃起来口感稀奇的爽脆。

大蒜拍扁切末，小米椒切圈，装入碗中，到场适量的盐，少许的鸡精，加点白糖提鲜。喜欢吃酸的就多放点醋，能吃辣的就多放些辣椒油，最后在来点香油提香，搅拌平均浇在晾凉的豇豆角上面，然后搅拌一下，一道酸辣爽口又开胃的凉拌豇豆就做好了。

小贴士

1.豇豆煮的时候到场盐和食用油，能够让豇豆颜色翠绿，口感加倍。

2.煮的时候必然要煮熟，否则轻易食物中毒

3.煮好的豇豆要过下凉水，可让豇豆口感爽脆更上一层楼

以上就是凉拌豇豆的方式。豇豆如许做，酸辣爽脆，香辣微咸。学会这个方式，谁都能够做出厚味的凉拌豇豆。喜欢的同伙能够先收藏，有时间的情形下能够试试做一做，好做又好吃。今天的美食方式就分享到这里，进展人人喜欢

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