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五花肉切碎剁成肉末，
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肉末放盐油淀粉腌制十五分钟，加点生抽也能够。
腌肉的同时，打一个咸鸭蛋出来，不消星散蛋清和蛋黄，把咸蛋黄打坏备用。
把芥菜洗净切段备用
铁锅烧点水，里面放几片姜片，，烧开放进去芥菜。
青菜煮二分钟，把咸蛋和肉末都打散放进去，再煮一分钟即可出锅
切几段小葱，待汤出锅撒上即可。
这汤健脾除湿，喝一碗汤起头吃饭，胃口都邑好好多。平时没事的同伙能够做点喝
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