该菜维生素含量丰富，常吃可提升免疫力，远离疾病，且价格还实惠

健康的饮食往往对身体是非常主要的，所以在平常生活中，除了要按时吃饭以外，营养的搭配也十分要害。这时候，作为家中主厨，就有点压力啦，这可是会关乎家庭成员的健康，所以要懂得荤素搭配，营养摄入要雄厚。而以下这道菜，就是很好的选择。

彩椒西兰花，听上去就是一道非常有食欲的餐饭。为何选择彩椒和西兰花，是因为它俩都属于维生素C含量雄厚的蔬菜，如：西兰花，富含雄厚的维生素A、维生素C、胡萝卜素等，能够匡助皮肤抗击伤害，连结皮肤的弹性，除了增补维生素外，还能够促进皮肤年青年头化，是很好的保健食材。

而彩椒它和以往的辣椒分歧，是新出的品种，因颜色艳丽而被人人熟知。今朝，或者在市场上还不是很常见。但彩椒的维生素含量和微量元素都非常的雄厚，不光能够改善斑点，还能够防暑、补血，预防伤风等功能。好多同伙在看到它的颜色时，会担心它属于转基因食品，吃了不健康，这个设法能够说多虑了，彩椒只是属于杂交植物，人人能够宁神食用的。 （自媒体www.jj00.com）

所以，把这两种蔬菜搭配起来炒一炒，先不说好吃，从视觉上就会给人带来食欲，在来说营养方面，那更是雄厚。主厨们，就抓紧时间进修它的做法吧！

首先，，要预备好食材，之后将彩椒洗清洁切成小块，西兰花也同样切开。

然后放入锅中焯水，在焯水的过程中到场一些食盐，如许能够有效的连结西兰花的翠绿，2分钟之后捞出，沥干水分。

这下就能够起锅少油，放入蒜末起味，先放入西兰花翻炒，再放入彩椒，到场调味品耗油、白糖等，一连翻炒，就可出锅啦！

做法是不是很简洁，更主要的是营养都很周全，价钱也很实惠，想必这道营养菜，也花不了几块钱的。

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