「豪享拼」关于微波炉，你最想了解的几大问题

经常有长辈跟我说，不要用微波炉热饭菜，会损失好多营养的，并且有辐射，会致癌的！

（自媒体www.jj00.com）

今天就让小编跟人人聊一聊关于微波炉的那些事儿。

首先，微波炉加热食物究竟会不会致癌？ （原文来自www.jj00.com）

平常微波加热粥、汤、奶、米饭面条之类的食品，只要水分没有被彻底蒸干，温度始终会维持在100摄氏度以下，一样不会显现发生致癌物的情形。

今朝也没有证据表明，微波加热这种体式可以直接发生致癌物。切实曾有一项研究申报说，用微波炉加热生米饭会发生更多丙烯酰胺（一种致癌物）。但其实，掌握好火力和加热时间，就能够避免这种情形

其次，微波炉加热会损失更多营养吗？

只如果烹饪就会有必然的营养损失，但只要加热时间温度合理，微波加热并不比明火加热多损失营养成分。

甚至还有大量研究证实，蔬菜、水果等食品在用微波烹饪时，因为加热时间较短，维生素C、类黄酮和叶绿素的损失较小。平日，微波处理的绿色蔬菜的颜色还会更时兴。

第三，微波炉有辐射吗？平安距离是几多？

我国有严厉的相关划定，只如果及格产物，使用中没有损坏，就不会泄露出可以危险人体的微波来。

5厘米处的辐射已经是平安的了，50厘米之外就更不消担心了。更多的人是因为不知道准确使用的方式，会在用微波炉时，显现过热、爆沸等，造成不需要的危险和麻烦。

好比，在用微波加热水时，水不举止，只是温度升高，有或者跨越了沸点还没有「沸腾」的迹象。这时候，只要有一点扰动，好比打开微波炉门去拿水，就会凶猛沸腾，很轻易烫伤。

最后，如何准确使用微波炉？

1.选择合适的容器，如：玻璃餐盒、瓷制碗盘、标注「可微波加热」的塑料餐盒等。切忌使用任何含金属的容器，通俗食品塑料袋和纸质餐盒也不建议放入微波炉加热。

2.选择合适的食物。微波炉适合加热不会出泡沫、不会溢出、水分多没有蒸干危险的食品，，不适合加热有外壳或有膜（如鸡蛋黄）的食物。

PS：微波炉的特别花样

1.切洋葱不会流泪

方式很简洁，只要将洋葱清洗清洁，切掉头尾然后放进微波炉，开到最大功率叮30秒，洋葱切起来就不会害得你一把鼻涕一把泪了。

2.复原结晶的蜂蜜

蜂蜜结晶了的话，只要拿掉盖子，放进微波炉中火叮也许两分种就能够了，不外请确认好你用来装蜂蜜的玻璃瓶是否适用于微波炉哦。

3.让大蒜的皮更轻易剥除

大蒜皮剥起来很麻烦，但只要放进微波炉满功率加热15秒，藏在蒜肉和蒜皮之间的水分被抽离，拿出来后就会对照轻易剥除。

总的来说，微波炉是个好器材，只要认识准确使用的常识，就能够削减不测发生的或者。

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——来自可盐可甜的豪享拼君