你不可不知超龄厨具的隐形危害

你弗成不知超龄厨具的隐形风险，，接下来就跟51摄生网小编一路看看吧。

1、洗碗布一个月一换

（原文来自www.jj00.com）

食疗摄生师建议洗碗布最好一个月摆布更调一次。有研究显露，20%的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。稀奇是在炎天，洁净不彻底的洗碗布更会滋长大量细菌，使餐具在洗涤过程中显现“交叉传染”，非但起不了洁净感化，还或者因“二次污染”而影响家庭成员的身体健康。 （原创文章www.jj00.com）

是以，天天刷完锅碗瓢盆后，应用洗洁精和清水将洗碗布彻底清洗，然后挂在通风处天然晾干。洗碗布用得越久含菌数就越多，有前提者，最好每两天将洗碗布加热消毒一次。

温馨提醒：洗碗布最好不要选化纤的，因为化学纤维碎屑轻易粘在餐具上，随食物一路进入并滞留在人体的胃肠道内。建议尽量选择纯木纤维洗碗布，这种布有很强的亲水性和排油性。

2、竹、木成品半年应更调

取材自然的竹木餐具无毒，深受消费者喜爱，但如许的筷子轻易滋长细菌，若是不注重消毒，或者激发肠道疾病。

竹木餐具的使用寿命是半年到一年，家用筷子最好每周消毒一次，把清洗后的筷子用开水煮30分钟，或用微波炉消毒2—3分钟即可。

3、金属成品涂层有损就要换

好多人感觉金属成品平安，能够终身使用，其实否则。以最为常见的铁锅为例，铁锅外观珍爱其不锈的“食油层”一旦倒退，锅中的锈易引起恶心吐逆、腹泻等。

不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成的，这些金属中也有对人体有害的成分。所以，当发现金属制成的厨具显现划损、表层漆或涂层倒退等现象时，就应实时更调。

4、陶瓷成品有裂痕即换

瓷器时兴的彩釉中含有铅，当显现裂痕时，铅就或者溢出，混入到食物中。有了裂痕的陶瓷餐具便不宜持续使用。

5、塑料成品一年一换

塑料成品简便不易破碎，在餐桌上随处可见。但它们一旦超期服役，极有或者变脆、老化，有害的小分子轻易析出，成为诱发癌症的危险分子。

介绍使用没有添加色料，经检测没有化学添加、相符食品卫生要求的塑料成品。若是发现塑料餐具有划损，原本圆滑的外观变得粗拙，或是有刺鼻的“塑料味”，那么尽量使用不到一年，也应实时更调。

6、切菜板经常清洗可长用

经常清洗，切菜板能够一向使用下去。杀死大肠杆菌和沙门氏菌等病菌在于如何清洗切菜板而不是扔掉它。

菜板用事后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一路洗掉。若是留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤剂洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的卵白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗事后竖起晾干。