原创 芸豆的家常做法, 油汪汪面嘟嘟太好吃了

芸豆嫩荚约含卵白质6%,纤维10%,糖1～3%。干豆粒约含卵白质22.5%，淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。芸豆照样一种可贵的高钾、高镁、低钠食品，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球卵白等奇特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增加抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。 （原创文章www.jj00.com）

四时豆在我们家乡叫芸豆或许糜豆，家常的做法最好吃，加了五花肉做出来油汪汪的很好吃，米饭都邑多吃两碗。 （自媒体久久自媒体）

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材料。

（本文来自www.jj00.com）

芸豆，五花肉，葱，姜，辣椒，盐，酱油，花生油。

做法。

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1，芸豆摘洗清洁。

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2，切成小段。

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3，五花肉，葱，辣椒改刀。

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5，锅里到场花生油，。放入辣椒葱爆香。

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6，到场将和五花肉炒出油，到场酱油烹一下。

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7，倒入芸豆煸炒，加一点点水。

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8，，盖上盖子小火焖炒3分钟。

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9，熟透即可加盐调味。

10，出锅。。

峰儿话语。

这种芸豆必然要炒熟，否则它所含有的毒素得不到损坏会有稍微中毒。

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