6道初秋家常菜，健康美味简单快手，老公女儿都爱吃

【腊肠炒藕片】腊肠用水煮熟之后切成薄片，藕去外皮切成薄片放到水里泡起来。腊肠下锅，不需要加油，炒至腊肠出油变透亮，倒入沥干水分的藕片翻炒至藕片段生，记得加一点清水，如许藕片翻炒就不会变色了。炒平均之后，加适量糖提鲜，再把青椒丝倒进去，来往返回翻炒几下就能够出锅了。不需要加盐的，因为腊肠正本是咸的，藕片清淡一点更好吃。6道初秋家常菜，健康厚味简洁快手，老公女儿都爱吃！

【空心菜炒香干】空心菜撕好，热锅凉油倒入空心菜翻炒至变软。空心菜炒软之后，倒入香干翻炒。香干也是易熟的，，所以，只需要大火在锅里同空心菜一路来往返回翻炒几回就好了。空心菜和香干炒赴任不多之后，到场青椒蒜泥，稍微翻炒几下，加点生抽，盐即可出锅了。 （自媒体久久自媒体）

【韭菜鸡蛋饼】韭菜清净清洁之后，切碎，然后里面加盐拌匀之后放一会，加盐是为了逼出韭菜里面的水分，然后把鸡蛋打散搅匀之后倒进韭菜里面。不粘锅烧热之后，加油，把锅晃悠一下，让油平均一下。最好是热锅凉油，然后反韭菜鸡蛋液倒进去。倒进去之后，小火，慢慢的再次晃悠锅，一面煎好之后再慢慢地翻面煎另一面。两面都煎好之后，直接整个的盛起来放到菜板之上，切成块状。即可食用。

【青椒炒鸡蛋】青椒切丝，鸡蛋加适量清水打散。热锅热油，把鸡蛋液倒进去之后，等凝固之后，慢慢滑拉开，装起来备用。锅里再加少许油，放入青椒炒至断生，再把鸡蛋块倒进去，不需要加任何的辅助食材了，直接翻炒平均就能够了。我习惯性的加一些生抽，最后再加适量盐和开水，秒微煮一下就能够出锅装盘了！

【芹菜拌腐竹】芹菜洗净切段后用开水焯少焉，捞出沥干。泡好的腐竹洗净切段，也同样用开仗焯少焉，捞出沥干。将芹菜段和腐竹段放到一个大碗里面。到场蒜末，香菜末，盐，生抽和盐拌匀之后再淋上麻油装盘即可！

【锤肉青菜汤】里脊肉切小方块，用锤子把山芋粉锤进肉里（因为家里没有锤子我用擀面仗取代了）把肉锤成大一些的薄片，锤的过程中络续的加山芋粉，不加盐或许另外佐料。锤好的肉片切成的小块,锅里加开水,下肉片，加盐、白胡椒、放青菜、芝麻油少许，汤再次滚锅时，到入汤碗中即可！一家三口5菜1汤的晚餐，营养开胃，好吃又下饭，女儿撑得肚儿圆

胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的渺茫和忧伤都能够用美食去招架！更多家常美食做法，请存眷典典的小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、谈论、再顺手转发一下吧！当然若是您有更好的做法，迎接留言跟人人一路分享。