农民从来看不上它，城里人却知道它是补气养血的“人参果”，疯抢

农村里的野菜就是多，走落发，你会看到你熟悉的或不熟悉的野菜有好多，但好多农民并不在意这些野菜，因为他们老是把它当成野草，昨天我去镇上赶集，就看到有一个农民在卖马齿苋，我问她有人买，她说在这里很少有买，若是在城里早就卖光了。

这也很正常，因为生活在农材的人，见到这些野菜的时候太多，，已经无独有偶了，所以他们是不会卖他们认为是野草的器材的，但城里人见到立时会买，并且还不会还价，你卖几多钱一斤他就会给你几多钱一斤，因为他们知道这种野草其实是一种具有补气养血的“人参果”野菜，这个野菜就叫蕨蔴。 （原文来自www.jj00.com）

蕨麻多生于河岸，路边，山坡草地及草甸。因其叶密生白细棉毛犹如鹅绒而被称为鹅绒委陵菜，其营养雄厚，有“人参果”的佳誉，食用可起到补血养血，延延益寿的感化。 （自媒体久久自媒体）

我国大部门区域都有生长，在每年的3-4月，6-9是采摘蕨麻的季候，我们能够采摘它的嫩茎叶，块根食用。蕨麻含有碳水化合物，脂肪，胆碱，胡萝卜素，维生素，淀粉，炊事纤维，甜菜素等成分。蕨麻性平，味甘，具有收敛止血，益气补血，健脾益胃，生津止渴等功能。

蕨麻要怎么吃呢？蕨麻嫩茎叶有多种食用方式，可煮汤，炒食，熬粥等。

蕨麻烧猪肉：把蕨麻去杂洗清洁，猪肉洗净切成片。锅烧热，放猪肉片煸至水干的时候，放入葱，姜，酱没再煽香，再到场料酒，花椒水，盐，和适量的水烧到肉熟，最后放入蕨麻烧至熟而入味即可。此菜具有健脾益胃，滋阴润燥的功能。

还能够把蕨麻做成粥吃：首先把厥麻用温开水泡半小时摆布或先煮一下，去除杂质土壤，洗净后与大米一路放入锅中，到场适量的水煮成粥，等蕨麻绵软后即可，此粥具有生津，健脾胃的功能。