原创 早餐炒菜怕费时？连洗带炒5分钟就出锅，这道豆皮小炒省时又好吃

曩昔周末的两天，花儿外出列入运动，可贵两天时间没有亲自做饭，待到周日晚上回来，都快九点了。 （自媒体www.jj00.com）

回家后打开冰箱，发现师长却是听话，我之前包的很多的饺子，还有提起腌制好的鸡翅，都成了师长周末的餐食，稀奇是周日的晚餐，还本身炒了豆皮、烤好了鸡翅，又弄了炸酱面，吃的还真是丰厚丰裕。 （原创文章久久自媒体）

五年前，我俩还属于经常点外卖一族，后来逐渐习惯了本身在家做饭，也成了习惯。即使慌忙赶回家，也能行使冰箱里现有的食材，不出一刻钟做出晚餐。像煎个牛排、弄个煎饺、炒个素菜，师长如今做起来也是游刃有余，并且本身经常做饭，就会发现的确比皮相要清淡不少，5L的葵花籽油，我家到了7月底才起头用昔时的第二桶；并且家人的口味也更加清淡了，以前师长很喜欢吃油炸的食物，如今蒸、炒、煮等烹制体式他更能接管。

（本文来自久久自媒体）

饮食习惯的改变的确需要一段时间的适应，但一旦改变后，油腻的高热量食物就会主动从饮食清单上离场了，，这种一家人越吃越健康的感受，真好。

比及今天早上，5点我准时下楼晨跑，师长竟然也跟着下楼了，一向不爱跑步的他，和我说好他快步走，然后一路在小公园门口鸠合再回家，待到一路回家的时候，我问起师长怎么大周一的这么正能量，也知道夙兴磨炼了，他说可贵北京有这么舒服的时候，早上凉快又无风，逛逛路真是不错。

回来后想着还有2张剩余的豆皮，时间也富足，让师长煎牛排，我就顺手做个豆皮的炒菜，擦半根胡萝卜丝，再切个青椒，如许红配绿，光彩上很是艳丽，口感上是鲜辣和甘甜的完美连系。

【三丝豆皮】

食材预备：

胡萝卜一根

青椒一根

豆皮两张

蒜3瓣

油泼辣子一小勺

食用油、生抽、盐

做法：

1、2小我的早餐，胡萝卜实际上是擦了半根的量，用的辣椒是我买的一小罐的油泼辣子，平常拌凉皮或许凉拌菜，舀上一勺很是轻易，有时候炒菜加少许也很香。

2、一小勺食用油放入炒锅，油锅烧热后倒入蒜片爆香，10秒后放入胡萝卜丝，快速翻炒。

3、接着倒入切好的豆皮丝，一小勺油泼辣子和一大勺生抽，翻炒平均。

4、最后放入青椒丝，凭据口感酌情放盐。我放的油泼辣子，照样对照辣的，若是喜欢微辣口感的，就不要放，把青椒换成尖椒丝，辣度就方才好了。

5、有着豆皮的醇香和蔬菜悦耳的口感，这道快手小炒，做早餐也相当给力。

【花儿的美食厨房】

资深自力美食原创撰稿人

国度一级民众营养师

多媒体..签约作者

全球自媒体权势治理机构克劳锐签约媒体人

健身达人（2017香山50超等越野赛女子组亚军、2018幽州旧道越野赛30公里女子组季军）

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

多档美食节目特邀嘉宾