一碗面粉就能做出焦香披萨，比必胜客的还好吃，营养健康不费力！

克己披萨

（原创文章www.jj00.com）

饼皮：，中筋面粉120克，酵母1小勺，白糖2小勺，盐1/4小勺，黄油10克，温水适量，酱底：，洋葱（中等巨细）半个，番茄1个，蒜2个，番茄沙司4大勺，黑胡椒碎1小勺，水4大勺，盐.1/4小勺，PIZZA馅料：，鸡胸脯1块，，调料：，李锦记叉烧酱2大勺，耗油1大勺，生抽1大勺，蜂蜜一大勺，鸡精少许，蒜蓉少许 （原文来自久久自媒体）

（自媒体www.jj00.com）

做法

1.饼皮建造：除黄油之外的所有材料揉成面团至圆滑，再到场黄油至面团圆滑不粘手;

2.在平坦处发酵半小时，拿出挤出多余的气体，松懈10分钟，擀成PIZZA盘巨细，盘里刷油，放入用手推匀;

3.用叉子叉些孔孔，防止烤的时候膨起来，放至冰箱1小时(这一步的目的是让饼底吃起来更酥脆);

4.掏出后放入预热200度的烤箱里烤2-3分钟摆布备用。

5.酱底建造：洋葱和蒜瓣剁碎；番茄剁成茸；

6.锅里下黄油，化开，下洋葱，中小火炒至洋葱出香味，下蒜末，翻炒至蒜香出来，将其他PIZZA汁材料到场，翻炒平均，转大火，收浓汤汁即可。

7.PIZZA建造：将鸡胸肉切成小条，到场所有的调料腌制1小时摆布；

8.饼底抹上酱汁，再撒大约20-30克奶酪丝在上面，然后开是堆预备好的鸡肉；

9.再撒上一层马苏里芝士；

10.烤箱预热220度，烤箱中层25分钟摆布。

小诀窍

1.要想做出干爽的PIZZA，在做好饼皮后放入烤箱里先烤个几分钟哦。2.所有的馅料最好把水分控得干一些。3.揉好后的面团盖上保鲜膜静置10分钟再拿去发酵。4.若是时间对照赶，能够提前一晚做好饼皮，蒙上保鲜膜放入冰箱里冷藏哟。如许做出来的饼皮有意想不到的结果呢，更酥脆哈。5.切洋葱的时候防止流眼泪，能够带上泅水眼镜，哈哈。