炒豆芽前加这两步，想出“汤”都难，快来试试！

豆芽中含有雄厚的维生素C，有消灭血管壁中胆固醇和脂肪的聚积、防止心血管病变的感化；绿豆芽中还含有核黄素对口腔溃疡也有必然的缓解感化。再加上炒豆芽的味道爽脆可口，所以有好多的同伙都喜欢吃它。不知道人人有没有发如今做炒豆芽的时候，经常会出好多的水，放在盘子里欠好看不说，还会影响口感。因为豆芽自己的水分就多，小编一度认为炒豆芽只能如许了，后来才知道，炒的时候加上这几步就不会出那么多水了，具体怎么做呢？

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炒豆芽前加这两步，想出“汤”都难，快来试试！

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一、加白醋泡。 （自媒体www.jj00.com）

首先把新颖的绿豆芽放在菜盆中，然后加水没过绿豆芽就行，往水中到场少量白醋，浸泡几分钟。然后把绿豆芽清洗清洁，，水份控干备用。加白醋清洗绿豆芽不光能够让豆芽不轻易出水还能够有效除去豆腥味。

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二、炒前焯一下。

把豆芽清洗清洁后，烧一锅开水，把豆芽放进去焯一下，能够有效地去除豆芽自己的一些水份，在炒的时候就不会出水了。然则要注重不克焯的时间过长，要否则吃的时候就软了，口感欠好。

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炒之前的把这些工作完成了，在炒的时候一定不会再显现留一锅汤水的情形了，还能够放一点醋，口感会加倍的爽脆。

你还知道豆芽的其他做法吗？迎接在谈论区跟人人一路分享

标签：快来 豆芽 想出 两步 都难 试试 前加这
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