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对于此物，老话是这么评价的，吃一餐能刮3天油，表明它有着极其显着的刮油减肥结果。而它并非是什么奇异食物，就是普通俗通的冬笋。 （自媒体久久自媒体）
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“金衣白玉，蔬中一绝”，说的就是冬笋，冬笋的爽脆的口感相信人都喜欢，除了厚味，冬笋营养价格还非常高，常吃能刮油、助消化，还能降三高。吃一餐真的能刮3天油吗？这个没有科学数据证实，不外能够一定的是，你吃冬笋能有一下5点优点： （自媒体久久自媒体）
1、解腻刮油
好多处所过年节都喜欢备冬笋，餐桌上吃了油腻的食物，再吃点冬笋，真切能感触到解油腻刮油的结果，吃不腻。
2、健脾助消化
脾性亏弱，，运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等人群，吃点冬笋有缓解感化。
3、通便解毒
冬笋富含炊事纤维，可润滑肠道刺激排便，还可开胃健脾，宽肠利膈，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。
4、辅助降“三高”
竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，防治高血压、高血脂、高血糖症。
5、养肝
吃冬笋也能起到养肝的感化，可清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、解毒透疹、养肝明目。
前人素有“尝鲜无不道冬笋”之叹，在享受美食的同时，还能获得这么多的功能，何乐而不为呢？
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