萝卜做的丸子，口感里嫩外酥，看看怎么做吧

人人好，今天用萝卜做个好吃的，我们故里这边几乎家家户户过年都邑预备好多萝卜。

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萝卜做的丸子，口感里嫩外酥，看看怎么做吧

清洗清洁之后去头去尾切成，再切成丝，最后切成丁，然后一把小香菜也切碎，里面再到场点葱花，一勺的花椒粉，胡椒粉适量的盐，一点小苏打20克的面包糠，适量的虾皮，先搅拌平均小苏打和面包糠都可以让丸子的口感加倍酥脆，然后打了两个鸡蛋，分次到场适量的面粉，每次加完直接用手抓拌平均，不需要额外的加水加面粉的量直到能团成丸子就能够了，，不需要太多了，口感会发硬。 （原文来自www.jj00.com）

萝卜做的丸子，口感里嫩外酥，看看怎么做吧

油温升到五成，先关火一边做一边下，等丸子悉数下好今后开小火慢慢的炸，中央其用筷子翻动一下，包管每个丸子受热平均，直到丸子都飘起来，酿成金..就能够了，如许做的丸子外皮稀奇的酥脆，里面口感鲜嫩，一次能够多做一些做好的丸子，能够直接来吃，或许是拿来炖菜涮暖锅都不错。 （自媒体www.jj00.com）

萝卜做的丸子，口感里嫩外酥，看看怎么做吧
标签：怎么做 丸子 口感 萝卜 里嫩外酥
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