新疆那些冷门却通身是宝的食物，你知道几个

新疆因为奇特的地舆前提和天气身分，培养了很多集强身健体与厚味于一体的食物，而这些食物中有很多都不被人人所熟知。

（自媒体久久自媒体）

今天，就给人人介绍一些新疆那些偏冷门、却又是上等佳品的食物。

（原创文章www.jj00.com）

恰玛古 （自媒体久久自媒体）

是一种长得像萝卜一般的蔬菜，恰玛古是高碱性植物，对酸性体质的人起到均衡感化，尽量天天食用也不会上火，而且能够按捺肿瘤生长，防癌抗癌，延年益寿，是以恰玛古又称做长命圣果。

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最具营养的食用方式

恰玛古清炖羊肉

鹰嘴豆

俗称桃豆，是世界第三大豆类，因其外形奇特，雷同鹰嘴而被称为鹰嘴豆。最早的莳植地在乌什县、拜城县。民间有：天天吃豆三钱，何需服药近年”的谚语。若是人们天天都吃些豆类食品，不光可以远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。豆中之王的鹰嘴豆就是个中一类。鹰嘴豆普遍适用于蒸、煮、炒或泡汤，是糖尿病、高血压和肾虚体弱者幻想的健康食品。

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最常见食用方式

鹰嘴豆抓饭

阿魏菇

别名阿魏侧耳、阿魏蘑，是新疆干旱草原区域具有代表性的蕈菌。因为其子实体脆嫩可口，香味浓烈，有草原牛肝菌的美称。阿魏菇是一种高卵白、低脂肪的保健食品，具有消积、杀虫、治疗肉积、痞块、久疟、疳劳等药效，还有塑身去脂的功能。此外，阿魏菇还有防癌抗癌、清热解毒、止咳消炎、补钙强体的功能。

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最滋味食用方式

阿魏菇炒肉

骆驼奶

对于很多人来说较为生疏，在这里是一种弗成替代的营养品。人们经常建议身体亏弱的人饮用骆驼奶，以增加抗击力。比起牛奶，骆驼奶比牛奶更有益健康，其维生素C的含量是牛奶的3倍。此外，骆驼奶的卵白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶。除了具有高营养价格外，还能够辅助治疗糖尿病，同时还能够补铁，属于自然的多功能乳品。

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最古朴的食用方式

奶酪等乳成品

玛琳娜

玛琳娜这个艳丽的名字人人或者对照生疏，但相信人人必然据说过红树莓、覆盆子。玛琳娜首要产于伊宁巴依托海乡一带，乌鲁木齐南山也有莳植基地，口感甜香味浓，它的营养成份和出汁率优于所有的水果，具有止咳、化痰、润肺、活血、益肝、利肾等功能。

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最文艺的食用方式

马琳娜果酱

沙棘

沙棘果实营养雄厚。据测定，其果实中含有多种活性物质和人体所需的各类氨基酸，，素有“维生素C之王”的美称。首要产自伊犁、策勒、尼勒克等地。历久食用沙棘可珍爱和加快修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，能降减血浆胆固醇，防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的感化。

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最自然的食用方式

沙棘果汁

无花果

具有“水果皇后”的美名，品质优良，风味奇特，它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什莳植最多，年产果子200多亩。其果食甘甜多汁，味芬芳，除鲜果入市外，还可做果干和果酱。无花果具有极高的药用价格。食用无花果后，能使肠道各类有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，按捺血糖上升，维持正常胆固醇含量，敏捷排出有毒物质。

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最清爽的食用方式

无花果酸奶

野葡萄

只记得小时候最爱的就是把它摘下来和小伙伴们互扔对打。后来知道它的味道酸酸甜甜的，再后来才知道这个小小丑丑的葡萄居然有超多功能。它主治气贫血弱、肺虚咳嗽、心悸冷汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便晦气等病症的辅助治疗，本来葡萄也弗成貌相。

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最具“逼格”的食用方式

野葡萄酒

红菇娘

产自伊犁、尼勒克等地的红菇娘不止徒有外表，果实富含维生素C、并含有微量生物碱、枸橼酸、草酸，对再生障碍性贫血有不错的疗效。用红菇娘沏茶，能够清肺热去热毒、利咽化痰，能够治疗肝炎，咽喉肿疼，有清冷、化痰、镇咳、利尿的功能。

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最韵味的食用方式

红菇娘茶

起原：爱美新疆