这道蒸菜宴请亲戚朋友,看着就喜庆

过年,就是红红火火,喜庆祥瑞。不管吃的器材照样穿的,都是那么的让人面前一亮的感受。春节要到了,做这道蒸菜宴请亲戚同伙,看着喜庆,并且营养雄厚!尤其春节时代,亲戚走门串户的,这家做客,那家请吃的,在家里必然要有能拿出手的佳肴来招待,才有体面呀。今天就为人人介绍这道黄金香碗蒸菜。放上松茸,香菇,茶树菇,竹荪这些食材一路,配上骨头汤营养厚味又健康,并且端出来亲戚同伙看着就特有体面。松茸的功能与感化:松茸富含卵白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等罕见元素。另含有3种珍贵的活性物质,离别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇,是世界上最珍贵的自然药用菌类。食用松茸摒挡,信仰“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌的功能。所以常吃这个菜,对身体非常好。那么这个松茸竹荪的做法是怎么样的呢?下面就为人人做具体介绍,这道松茸竹荪黄金香碗汤汁鲜美,稀奇适合白叟和小孩增补营养,固然贵,然则也别不做来吃哦! (本文来自久久自媒体)

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【黄金香碗】

(自媒体www.jj00.com)

一.用料:鸡蛋3个,盐适量,油适量,肉馅适量,老姜1块,料酒适量, (原文来自久久自媒体)

二.黄金香碗的做法:

(1).在碗里先打入3个鸡蛋,然后放入适量的盐搅拌平均,锅里刷一层油,然后倒入鸡蛋液,做几张蛋皮。

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(2).搅好的肉馅,剁碎的老姜,放在一路,然后放入适量的料酒,胡椒粉,耗油,酱油,盐一路顺着一个偏向搅拌平均。再放入1勺淀粉,持续搅拌平均,放入小葱碎,再搅拌平均。

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(3).放上一张鸡蛋皮,再把搅拌好的肉馅放适量在鸡蛋皮上面,在蛋皮上再抹上些肉末,如许轻易粘连,或许刷一层鸡蛋液也能够的,然后把鸡蛋皮卷起来。

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(4).都卷好鸡蛋卷后,用刀把它切成末节备用。

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(5).预备一个盆,里面放入老姜片,适量花椒,还有泡发好的海带丝,松茸,香菇,茶树菇,还有竹荪,再把骨头汤也盛进去,再撒点盐调味,最后把切好末节的鸡蛋卷摆放在面上。再放几根小葱在面上。

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(6).上蒸锅蒸20分钟摆布,掏出来把小葱去掉,然后撒点葱花在上面点缀一下,这道厚味有营养的黄金香碗蒸菜就做好了。

小贴士:

1.在卷鸡蛋卷的时候,,记得在上面抹一些肉末会更好卷些,在盆底放的这些食材,也能够凭据本身的喜欢和本地的特色来选择,做好的这个黄金香碗蒸菜是香浓厚味。

2.竹荪的营养价格:长裙竹荪的卵白质中氨基酸含量极为雄厚,个中谷氨酸含量达1.76%,是竹荪味道鲜美的首要原因。竹荪可以珍爱肝脏,削减腹壁脂肪的积储,有俗称“刮油”的感化,竹荪还具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功能;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。

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