这盘菜一出锅，满屋子飘香，鲜美的味道人人称赞，我家天天吃

常客了。

要说这鱼，我们每小我都不生疏，鱼肉煮汤，炒菜，照样炸着吃，都是相当不错的选择。而这么一道清蒸鱼，可以很好的保留鱼肉的鲜美，做法还相当的简洁，清洗好的鱼放入蒸锅中，蒸熟后就能享用一番。鱼肉廉价的价钱比拟猪肉来说要实惠得多，同样可以为我们身体增补营养，常吃优点多多。那今天，豆豆就将这菜具体做法教给人人吧！

首先我们要预备好以下的食材来做这道菜：

（自媒体www.jj00.com）

主料：鱼

辅料：生姜、酱油、香葱

1、将从市场上买回来的新颖鲈鱼给清洗清洁。鲈鱼自己肉质对照软嫩，并且刺很少，所以用来做清蒸鱼是非常不错的选择。将鲈鱼从鱼肚处剖开，掏空鱼的内脏，去除掉脏器材对照多的鱼鳃后，刮清洁鱼鳞，清洗清洁，沥干鱼肉上的水渍，用刀在鱼肉上划上几刀，如许鱼肉更轻易入味，也更轻易被蒸熟。取适量的生姜，洗净后切成丝，将姜丝铺在鱼肉上即可。

2、盘中倒入适量的酱油。掏出一口清洁的锅，锅中倒水，放上蒸兜后将这盘鱼放入锅中。转成大火加热，行使水蒸气将鱼蒸熟，如许可以很好的保留鱼肉的鲜美和软嫩的口感。

3、当锅中的鱼肉被蒸熟后，切上少许的葱花洒在鱼肉上点缀一下，那么这盘清蒸鱼就大功乐成了，，一点腥味也没有，是不是非常地简洁好做？

这道清蒸鱼豆豆就给人人先介绍到了这里。鱼肉价钱廉价，营养雄厚，自从猪肉涨价之后，我家天天来做这道清蒸鱼吃，鲜香味美，并且鱼刺也很少，家里白叟小孩都喜欢。并且鱼肉低脂高卵白，绿色健康，常吃对身体健康也很有优点。豆豆很是介绍列位同伙常做这鱼来吃一吃！

小贴士：

1、这道清蒸鱼中我选用的是鲈鱼，当然人人也能够用其他鱼。只如果鱼刺少就行，生姜能够很好的去除掉鱼肉的腥味，所以吃起来不消担心。

2、让鱼肉沾上锅底的酱油水来吃，如许鱼肉味道更雄厚，也不至于稀奇清淡，吃起来更厚味。