菠萝有哪些生物化学特征，在种植时，它的植株又有哪些需求

生活中常吃菠萝，，然则不知道本来菠萝在莳植时前提这么多，今天小编就把我知道的那些前提来敷陈人人。

菠萝植株对硫、镁有什么需求？（1）硫的感化及缺素症状：菠萝茎、叶中含硫较多。硫是含硫氨基酸如胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸的构成部门，是以，硫同氮一般，存在于所有卵白质构成中，分布于生物体所有组织和器官内。 （原文来自www.jj00.com）

硫不足时，卵白质的含量显著削减。硫也是植株体内一些酶的构成成分，很多种酶均含有流基（-SH），辅酶A（COA）亦含有巯基。辅酶A在脂肪和碳水化合物的代谢中起着主要的感化。硫也是多种维生素（如二硫辛酸、硫胺素等）的构成元素。缺硫时叶绿素的形成也受影响，所以缺硫植株的叶片呈黄绿色。

（自媒体久久自媒体）

（2）镁的感化及缺素症状：菠萝的茎叶与果实中都含有镁。镁离子是多种酶（如在呼吸过程中的一些酶以及多种与磷代谢有关的酶）的活化剂，故镁能够促进对磷的接收。

水培前提下矿物质元素对菠萝有什么影响？在水培前提下，低氮处理菠萝根的生长量比高氮处理（高量处理比低量处理肥量增加一倍）大，根系增多，低氮和低钾处理的茎内含糖量比高氮和高钾处理高。高氮和高钙处理的菠萝能按时开花究竟，而高氮和高钾处理却有很多植株的花芽不克分化，茎长得又长又粗，叶片短而硬，营摄生历久耽误3~6个月。

因氮过高时，会按捺钾的接收，影响碳水化合物的正常形成、输送和储蓄，致使花芽分化不良。无氮区和无磷区的菠萝植株不克究竟。菠萝茎顶幼嫩部门和叶片基部白色幼嫩部门分生组织里糖的累积与营养液中氮的浓度有亲切关系，低氮处理的菠萝含糖量比高氮处理高。单果平均重量以完全液为最高，缺镁的次之，缺钾的最低。可溶性固形物含量最高，不含钙次之，钾含量最低。

菠萝叶有什么生物化学特征？（1）含水量：菠萝叶片基部白色的幼嫩部门含水量最高，叶槽中部次之，叶尖端最老部门含水量最低，一样生长坚固的叶片，白色幼嫩部门含水91%，叶槽中部85%，叶尖端为80%。（2）pH值：生长正常的菠萝叶基部白色部门的pH值为5.8，叶槽中部pH值为6.2，叶尖部pH值为6.3。施用硫酸铵、硫酸钾与磷肥而生长兴旺的植株，其叶片酸度较高，叶基部pH值为5.0，随叶片的成熟，pH值渐增到6.0，叶槽中部pH值为5.5。变赤的革质叶pH值为6.8，基部pH值为6.2.菠萝叶片含水量在85%以上，pH值在6.0以下时，叶的生理运动较为活跃，而当叶片含水率在80%摆布，pH值在6.5以土时，则叶的生理运动不活跃。

可见较高的叶片组织含水量和较低的pH值（酸度较大）对叶的生理运动有利，测定菠萝叶片的含水率和H值可作为菠萝生理诊断的方式之（3）碳水化合物：叶片的碳水化合物首要是糖分、糊精、淀粉、胶质物、粘质物及纤维素等。叶片碳水化合物含量跟着菠萝叶的成熟水平而增加，成熟叶所含还原糖量比嫩叶多2倍。生长不正常植株的红色叶，其叶片含有多量糖分，糖分含量比嫩叶多2倍，个中五碳糖（还原糖）多3倍。

正常叶淀粉含量较多，而变色叶则只有微量存在。变色叶贮有多量粘质物，正常叶对照少。天气的转变会导致菠萝叶内碳水化合物发生转变与转化，干燥天气会使菠萝叶片形成胶质物及粘质物，这对于菠萝防止水分蒸发是有利的。（4）碳氮比：生长兴旺的植株叶片叶含氮化合物与碳水化合物约等量，二年生植株的碳水化合物含量比含氮化合物多，生长不良或衰老的植株，叶内碳水化合物含量比卵白质含量多3~6倍。碳氮比与叶龄之间有必然的关系，嫩叶的碳氮比低，成熟叶的比值则高。

（5）有机酸：菠萝叶的有机酸跟着株龄、叶龄而逐渐增加，今后又逐渐削减；在一天中，菠萝叶的有机酸夜间增高而目间降低。（6）叶内酵素：菠萝叶及植株各部门都含有卵白酶，一样自叶片基部向尖端逐渐增加，在开花期及究竟期大量发生，它的感化是使淀粉酿成可溶体。

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