馋游记菠萝咖喱饭,满足感爆棚!

挖果肉10分钟,烤芝士10分钟,只需多花20分钟,简洁的家常炒饭就立时“小资”起来,,包管让你的Ta面前一亮!用新颖菠萝汁炒饭并拿菠萝壳做容器,比纯真用菠萝肉丁炒饭香浓得多,吃到的是菠萝清爽的酸甜,这毫不是糖和番茄酱的味道可比。 (原创文章久久自媒体)

馋游记菠萝咖喱饭,满足感爆棚! (原文来自www.jj00.com)

菠萝1个/隔夜饭适量/大虾适量/鱿鱼圈适量/红萝卜1个/洋葱0.5个/青豆适量/鸡蛋2个/芝士碎适量/咖喱粉适量/胡椒粉适量/盐适量/料酒适量

(自媒体www.jj00.com)

预备材料。红萝卜和洋葱切丁,红萝卜和青豆预先灼熟。大虾建议用蒜蓉和香菜碎腌制半小时

菠萝对半开。刀子在边缘1厘米处切出一个类长方形,然后在底部插一刀,如图。

在类长方形中再割小块,叉子进去,用力拔出来

把大块头的菠萝肉拔出来,再慢慢刮底下剩余的果肉

掏空的菠萝做容器,放一边备用。

下油,先把两个蛋液炒到8分熟,盛起,虾和鱿鱼炒到8分熟,盛起

洋葱,红萝卜,青豆炒干水份,洋葱变半透亮,加隔夜饭,我这是4人量

隔夜饭炒出来会颗粒分明,起头会对照干,倒上一点菠萝汁,微酸甜味,很有风味

锅里水份再次炒干后加料酒

咖喱粉半勺半勺的家,分量是两碗饭加半勺。翻炒平均,加盐调味,适量胡椒粉

米饭软透并吱吱响,放之前炒制过的大虾鱿鱼和鸡蛋

把炒好的咖喱饭装到菠萝容器里面,并撒上芝士碎

把铺满芝士碎的菠萝放烤箱,180火10分钟,直到芝士完全熔解并微露焦色

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