长期使用筷子会致癌？杜绝黄曲霉素，教你这样做

筷子，是我们生活中最常使用的餐具。还记得央视先前专门拍过一个关于“筷子”的宣传片，内容很是动人。里面有这么一个片段：小宝宝不会使用筷子吃饭，焦急的哭起来了。妈妈跟她说：阿拉是中国人，中国人都邑用筷子。后来再妈妈的细心教训下，宝宝终于成功用筷子夹起了饭菜。

（原文来自www.jj00.com）

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筷子，是我们文化的一种传承。从医学角度来讲，使用筷子是手部的精美动作练习，对于大脑发育有优点，让手指也更天真。好比，我们脑中风的一些患者，染病后，经常会显现手功能削弱，若是能够经常磨炼使用筷子，对于手功能的恢复有很大的匡助。

不外，关于筷子，也有一些负面新闻。那就是，有人认为

历久使用筷子，会激发癌症，那这究竟是咋回事呢？

今天，我们就一路来看看。

说筷子会激发癌症，首要是认为，筷子用久了，会发霉，，长出黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素是强致癌物。所以说筷子会导致癌症。

如许来说，是很单方面的并且存在很大的问题，好比：

第一、筷子用久了，轻易开裂，受潮之后轻易发霉，这是无可厚非的，然则，筷子不是食物，不会生长出黄曲霉毒素，只有一种或者，那就是筷子经常经常夹谷物、坚果、粮油类食物，不洗，经常吸附于筷子上，筷子发霉后，才或者沾染到黄曲霉毒素。然而这种或者非常之小，并且黄曲霉毒素还要达到必然的剂量，才或者致癌，一样人不会筷子使用后经常不冲刷的。

第二、固然永远的筷子，开裂受潮后，可发生霉菌，而霉菌是天然界常见的一种微生物，而大多数的霉菌是不会影响到健康的。

所以说，筷子致癌的说法是不成立的。

当然了，若仍然担心使用筷子不平安，没紧要，

这里还有一些杜绝黄曲霉素的方式：

1、当筷子用久了，显现开裂，或是受潮发霉，有异味时，清洗也无法奉求异味时，最好丢弃。换新的，以免给致病菌缔造前提。

2、清洗完筷子的时候，最好将筷子水沥干、烘干或甩干之后再放入筷子篓。筷子篓连结洁净不潮湿。筷子头进取，以免盒中潮湿。

3、建议按期煮滚水消毒筷子30分钟，降低健康隐患。筷子篓最好是镂空的。