预备食材:鸡蛋1个,面粉10g,虾仁10个,柠檬片2片。 (原创文章www.jj00.com)
蛋黄蛋清星散,虾仁去虾线、洗净、切碎、放入蛋清内,滴几滴柠檬汁去腥。
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蛋清虾仁碗里到场面粉,搅匀到图中状况。
容器刷油,把上步装进去,抬起来摔几下摔平整,然后蛋黄搅匀倒进去,轻摇几下让蛋黄躺平。
加盖上锅蒸20分钟,,焖5分钟,拿出脱模。
随便切成你想要的外形。
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