你绝对没有这样做过荸荠, 不但好吃还很适合儿童

荸荠俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。它长在水里，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大优点，同时可促进体内的糖、脂肪、卵白质三大物质的代谢，调节酸碱均衡，是以荸荠适于儿童食用。荸荠是寒性食物，有清热泻火的精巧功能。既可清热生津，又可增补营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功能。所以平时多吃些荸荠很有优点。 （本文来自www.jj00.com）

材料： （本文来自www.jj00.com）

荸荠，胡萝卜，葱，盐，花生油。 （原创文章久久自媒体）

做法：

1、荸荠生长在水中，皮极易带菌，烹制前必需洗净。

2，削去外皮。

3，洗净切片。

4，把胡萝卜切几片即可，，大葱切段。

5，锅里放油放葱爆香。

6，倒入荸荠和胡萝卜，胡萝卜首要为了调色用，翻炒。

7，炒匀后加盐调味即可。

8，出锅了，微甜微咸，脆脆的很厚味。

峰儿话语。

1，再购置荸荠时荸荠皮呈淡紫红色、肉呈白色、芽粗短、无破损、带点土壤的为好。

2，把荸荠放在太阳底下暴晒，如许一来能够让荸荠留存更长的时间，并且晒干后的荸荠加倍的甘甜、可口。

3，荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有或者附着着较多的细菌和寄生虫，所以必然要洗净煮透后方可食用，并且煮熟的荸荠更甜。