酸辣酱肉丸 (本文来自久久自媒体)
办事:8-10预备时间:5分钟烹饪时间:20分钟
(自媒体www.jj00.com)
配料:
樱桃酱
1汤匙橄榄油
1葱,,切碎(或2汤匙切碎的红洋葱)
1杯干樱桃
3茶匙蜂蜜
白兰地飞溅(可选)
1/2柠檬,榨汁
1/2杯水
1/2茶匙肉桂
1汤匙切碎的新颖薄荷
盐和新颖磨碎的黑胡椒
为了肉丸
1磅碎羊肉
1/4杯苏取水
2瓣大蒜,切碎
2汤匙切碎的新颖欧芹
1/2茶匙丁香
1/2茶匙肉桂
1/2茶匙孜然芹
1/2茶匙多香果
品尝盐和胡椒
3汤匙橄榄油
偏向:
做樱桃酱
在一个中高温的小炖锅里,到场橄榄油和葱,炒至嫩。到场樱桃、蜂蜜、柠檬汁、水和肉桂,将夹杂物煮沸。降低温度,煨5分钟或直到酱汁变稠。到场盐和胡椒调味。到场薄荷搅拌。
做肉丸
将烤箱预热至375华氏度。
在一个大碗中,到场磨碎的羊肉、苏取水、大蒜、丁香、肉桂、孜然、多香果、盐和胡椒。轻轻夹杂,到场所有成分。将夹杂物制成小肉丸。
在一个中高的大煎锅里,到场橄榄油。到场肉丸和油炸,经常酿成棕色,大约5-7分钟。若是你的锅太小,你或者不得不成批做肉丸。将所有肉丸变褐后,将肉丸放在烤盘上,在烤箱中烘烤10分钟,直至熟透。上菜前淋上樱桃汁。
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