白吃不厌的泡椒鸡爪，原来做法这么简单

泡椒凤爪是近年来最为风行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为通俗老公民所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液轮回的功能。建造过程对照讲究，如许才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满雪白，品味时骨血生香，具有很强的催味功能。

（原创文章久久自媒体）

泡椒鸡爪营养雄厚，祛脂降压养颜护肤，感乐趣的就试一下吧！

（自媒体久久自媒体）

泡椒凤爪

【所需材料】

60克鸡爪，5克花椒，10克料酒，100克白醋，50克泡椒，3克盐。

【建造步伐】

1.鸡爪清洗清洁，减去指甲。

2.再对半切开。

3.锅中煮一锅能没过鸡爪的水，煮开后下入鸡爪、花椒、料酒。

4.鸡爪也许煮10-15分钟熟了之后捞起来过冷水，多过几回冷水，让鸡爪降温，，肉质会更紧实。

5.滤干水分，放入容器中，倒入盐、白醋、泡椒。

6.盖上盖子密封放入冰箱冷藏24小时。

7.嘴急的腌制两个小时就能够吃了，时代多翻动几回，入味快。

小贴士：

1.小米椒买回来自带的泡椒水平日都不太多，能够到场水少许盐上火一路煮开，然后晾凉最后泡鸡爪用。

2.泡椒的辣度也能够凭据小我口味多或许少。

3.放入冰箱拿出来的口感更凉快，不喜欢凉的也能够常温泡制，常温泡制的时间不宜留宿，炎天轻易坏。

4.鸡脚不必煮得太软烂，以连结口感和卖相。

5.选鸡脚时，尽量选光彩亮，没有血污的。