秋季喝汤胜药方?加点它养肝益胃还润肺,名中医怒赞

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秋天老是轻易有各类各样小偏差:眼干、咳嗽、胃疼、便秘、腹泻……辛辛劳吃力挂号列队看病,看不出个所以然便“打道回府”,让人稀奇忧愁!

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俗话说:秋天一碗汤,不消大夫帮!一碗摄生、营养又厚味的汤,能够抚平你的“伤”、知足你的胃!

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本期小汤介绍5碗摄生汤,每款都搭配营养又厚味的食物,摄生功能加倍!记得喝汤吃渣哟! (本文来自www.jj00.com)

1、鸡骨草胡萝卜瘦肉汤养肝润眼

CP搭配:鸡骨草+胡萝卜

介绍人群:加班熬夜、舌干口吃力、眼干发红者

摄生功能:鸡骨草清热养肝,胡萝卜富含β-胡萝卜素可转化为维生素A,养肝护眼

预备食材

瘦肉250g、鸡骨草30g、胡萝卜1根

建造方式鸡骨草洗净,瘦肉切块,胡萝卜切块;将所有食材放入砂锅中,加水4碗,煲1小时,调味即可。

2、陈皮老鸭冬瓜汤止咳化痰

CP搭配:陈皮+冬瓜

介绍人群:痰多喘咳者,胃口欠安者

摄生功能:陈皮理气化痰,可有预防、效缓解秋季咳嗽;老鸭滋阴补益,冬瓜解渴生津,喝汤吃渣,一整个秋天润泽你的呼吸道

预备食材

老鸭半只、冬瓜300g、陈皮1小片、薏米20g

建造方式陈皮和薏米提前泡发,老鸭斩件,冬瓜切块;将所有食材放入高压锅中,加水4碗,煲1小时,,调味即可。

3、双莲排骨汤清心健脾

CP搭配:莲子+莲藕

介绍人群:轻易便秘、腹泻或胃口欠安等脾胃亏弱者

摄生功能:莲子清心醒脾、补脾止泻,莲藕开胃消食、养阴润肺,吃力夏引起的各类脾胃问题,一碗汤就能解决

预备食材

新颖莲子100g、莲藕500g、排骨500g、枸杞10g、生姜数片

建造方式莲子剥壳,莲藕削皮割断,排骨斩块莲子和排骨先放入砂锅炖20分钟,放入莲藕后再煲30分钟至软烂,调味即可。

4、甘蔗鲫鱼汤润燥生津CP搭配:鲫鱼+甘蔗介绍人群:口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结者摄生功能:秋季食甘蔗润秋燥尤其超卓,鲫鱼富含卵白质,且厚味易消化,润燥上等靓汤

预备食材

甘蔗2小段,马蹄5个,鲫鱼1条,芫荽少许

建造方式甘蔗去皮切段,马蹄去皮洗净,鲫鱼洗净去内脏;甘蔗和马蹄先放入砂锅中煮30分钟;鲫鱼稍煎至凉面金黄,到场热水稍滚成奶白色;将鱼和汤倒入汤煲中再煮20分钟,到场芫荽稍滚即可。

5、猴头菇鸡汤养胃补身CP搭配:猴头菇+鸡肉介绍人群:肠胃欠安者(稀奇是慢性胃炎、幽门螺旋杆菌传染者)、轻易伤风或幼儿白叟等免疫力低下者摄生功能:猴头菇是增加胃黏膜的“养胃山珍”,鸡肉是优质卵白,鸡汤富含氨基酸,这碗汤不光抚平你的胃,还能为你强身健体

预备食材

猴头菇2个、鸡半只、红枣4颗、生姜4片

建造方式猴头菇用水浸泡15分钟摆布,挤去水分再泡5分钟;鸡肉切块备用;将所有食材放入高压锅中,加水4碗,煲1小时,调味即可。

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