豆腐肉丸汤
(本文来自久久自媒体)
材料 (原文来自www.jj00.com)
A.瘦肉100克→剁成肉糜
B.豆腐30克→捣碎
C.菜叶20克→切碎
D.胡萝卜20克→切碎
做法
1.将悉数食材夹杂到场少许蛋液、香油搅匀→揉成小丸子
2.锅加水快开时放入丸子煮至丸子浮起→放入菜叶煮熟即可
功能
猪肉含有雄厚的卵白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,能够促进食欲。
豆腐营养雄厚,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。
高卵白:瘦肉、鸡蛋和豆腐都富含优质卵白质,相当于三重高卵白;
补铁补锌:瘦肉富含血红素铁和锌,能预防懈弛解缺铁性贫血或缺锌引起的生长迟缓,,厌食等症状;
丸子汤的营养价格:含有卵白质、炊事纤维、碳水化合物、维生素B、C、E、卵磷脂、钾、钠、钙、镁、锌、磷等微量元素。
食材建议:1岁内介绍纯瘦肉,1岁以上可少量加几片肥肉,削减肉柴感;
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