你想不到渭南的美食，一大半都是大荔的

渭南是低调的，是以它经常会被遗忘在角落里。可是，单就一个华山渭南又是出众的，这个自古被称为“三秦要道”的处所，又怎会缺乏美食？ （原文来自www.jj00.com）

时辰包子 （原文来自久久自媒体）

时辰包子以渭南市临渭区所制最为闻名，其特点是面细皮白“僧帽”状，油渗包底呈金黄，馥郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。 （自媒体久久自媒体）

豆腐泡

豆腐泡，是渭南人的经典早餐，豆腐是比豆腐脑略硬的软豆腐，馍是文火烙就的麦面饼，豆腐泡只有在渭南城区才能吃获得，堪称渭南一绝。

石子馍

“石子馍”是大荔的厚味食品，“石子馍”茴香出面，健脾暖胃。吃时酥脆，有些人出远门，也要带上些“石子馍”在路上食用。

茶食

大荔茶食有咸甜两种。咸的咸、香、酥脆可口，甜的甜、酥、绵软适口，老小皆宜。

踅面

踅面是陕西省合阳县及渭南区域独有的，为本地人极为偏爱的风味小吃，踅面可称得上是我国最早的“轻易面”，主成分是粗粮。

水盆羊肉

大荔的水盆羊肉久负盛名，食用时用新月烧饼同吃，佐以糖蒜、辣子酱和鲜蒜瓣，肉烂汤清，肥而不腻，清醇可口。

带把肘子

带把肘子是大荔传统名莱，它的颜色枣红，外形像蒲团，肘肉酥烂不腻，肘皮胶黏，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，香醇味美。

八宝辣子

大荔八宝辣子说是八宝，纷歧定非要八样原料，但有三样是必弗成少的，一是辣椒面，二是咸菜丁，三是大肉丁，一辣、二咸、三香，是八宝辣子的基本。

太后饼

太后饼是富平县的特色传统名点，太后饼外皮金黄，油润酥脆，内层绵软，咸香适口。

水晶饼

水晶饼是渭南市下邽镇的处所名点，水晶饼起皮掉酥，口感油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓烈的玫瑰芬芳。

琼锅糖

琼锅糖是富平县流曲镇特色小吃，因其香脆，口食味美，做工精细，为纯自然食品，是食补佳品和奉送亲朋石友的上乘礼品。

富平柿饼

富平柿饼，不光柿霜是天然形成的，，还有“霜厚、底亮、质润、味香甜”的特点。柿饼肉多霜厚，进口即化，甜美入心。

合阳面花

面花在大荔又叫“花馍”、“花馒头”，大荔面花造型生动夸张、色彩艳丽醒目、民风气息浓烈、建造精巧细腻，它既有欣赏性又有实用性，久负盛名。

渭南的美食不止是这些，还有蒲城椽头蒸馍、大刀面、华阴凉粉……是吃货们群集的宝地。

起原：同州网