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炎天到了 (原创文章www.jj00.com)
各类大排档又都显现在我们的视野中
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烤串、烤海鲜各类凉菜数不堪数
但有一种凉菜
倒是每个露天烧烤都有的
它就是煮毛豆
相信人人在家也煮过毛豆,,
这究竟是为什么呐?
其实越简洁的菜品
想要做好越需要窍门和妙招
今天我就把这个饭铺
从不透露的煮毛豆绝招教给人人
包管你用了之后
煮出的毛豆颜色翠绿不发黄
还稀奇好吃
好了话不多说上菜谱
原料:毛豆、八角、辣椒、葱姜
调料:盐
第一步:找一个小锅加水烧开,然后将八角、辣椒、葱段和姜片切下锅煮开后加盐调味(遵照本身口味加盐)然后离火晾凉。
第二步:妙招在这里、毛豆洗净放在一个盆里,小锅烧开水将毛豆下锅大火煮至毛豆成熟捞出放在冰水里过凉,最后将过凉后的毛豆放在煮好的盐水里在放进冰箱泡一宿第二天就能够吃到翠绿好吃的毛豆啦…………
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