这几种特色“呷透透”，你知道来历吃过吗？

云霄蜜金枣，又叫甜金枣，是云霄人春节待人接客必备的四色糕点之一，更是春节时代送礼奉送的佳品。每逢新春佳节，云霄人家家户户皆用金枣茶、冰糖金枣欢迎亲朋戚友，并互相祝福：吃金枣，年年好。

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云霄金枣，闻名中外，犹以下河乡产的最为上乘。据云霄县下河村《蔡氏族谱》记载：“于明万历二十一年(1593年)，下河村七世祖蔡善述任江西南丰县主簿时，由南丰引进，初植于北门外墘洋”。金枣果实小巧玲珑，皮薄籽少，味浓汁多，肉质脆嫩，甜酸适口，连皮带肉可食。用金枣果实制成的蜜金枣，具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的感化，为脘腹胀满，咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。常食金橘还可增加机体的抗寒能力，防治伤风。

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撵宝饼，是云霄汗青悠长的传统糕点。

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别名莲宝饼、辇宝饼、宝斗饼等。因其饼形似赌具骰子，八角四方，俗称“辇宝（即掷骰子）”。据《云霄县志》记载：“民国时期，糕饼蜜饯行业均加工兼批发零售，产物有米糕……辇宝饼等，以保珍、张声远、老振隆、丰泰等商号较有名气。”撵宝饼用料讲究，以新颖鸡蛋、猪油和豆油混和精面粉作饼皮，饼馅用绿豆泥（砂）调合油、砂糖、冬瓜丁、芝麻等。因其表皮与内馅营养成分高，有利摄生，老幼皆宜遂受到公众迎接。

据史料记载，撵宝饼发源于潮州黄冈镇，创于明末，已有300多年的汗青，又叫宝斗饼，于清末民初传入云霄。据传为一赌棍的老婆为使丈夫从新振作，用面粉、白糖、绿豆等原料做成几块仿制骰子制成的饼食，赌棍由此清醒不再陷溺于赌钱并由此发家。

蠔煎，发源于闽南沿海一带，是闽南，..，潮汕等区域经典的传统小吃之一。

是所有食物中含锌最雄厚的。《海药本草》记载：“蚝，主男子遗精，虚劳乏损，补肾正气，止冷汗，，去烦热，治伤寒热痰，能补养安神，治孩子惊痫。”我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。《云霄县志》记载：“礁丽人姓施，石头落海区，开蚝换甘薯，米瓮设在陈岱圩。