软萌到犯规的彩..咪奶酪小餐包（无色素）奶酪馅儿美味又补钙

（自媒体www.jj00.com）

（本文来自www.jj00.com）

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超等软萌的彩色猫咪小餐包，优美的色彩来自易小焙果蔬粉，没有添加任何色素，小同伙也能够宁神食用，馅心部门加了一颗乐芝牛小奶酪粒，厚味又补钙！

比来迷上波兰种，用它建造的小餐包软得乌烟瘴气，简洁太爱了！

一边摄影一边吃，一不小心就吃掉了一排，实在是太好吃，基本停不下来呀！

【食材】

种面：新良黑金面包粉60克干酵母1克水60克

主面团：新良黑金面包粉190克细砂糖35克盐2克耐高糖酵母3克牛奶125克黄油20克易小焙甜菜粉2g易小焙南瓜粉3g易小焙紫薯粉2g易小焙大麦苗粉2g

馅料：乐芝牛小奶酪粒16颗

外观装饰：扁杏仁片适量

【模具】酷新怡8寸方形蛋糕模具（约20*20cm）

【做法】

将种面的所有材料夹杂在一路，盖保鲜膜放在室温发酵，发酵至2-3倍大，里面有好多气孔和拉丝的状况，也能够提前一晚做种面，发酵好放冰箱冷藏，第二天再做也非常的轻易，这是提前一天做的种面

将发酵好的种面与主面团材估中除黄油外的所有材料夹杂

揉成圆滑的面团后到场黄油

持续揉至能够扯出较为结子的透亮薄膜

揉好的面团平均分成4份

离别把易小焙甜菜粉、易小焙南瓜粉、易小焙紫薯粉、易小焙大麦苗粉揉进面团

果蔬粉能够凭据本身的喜欢添加，喜欢颜色深一点的就放多一点

四个面团都揉好了，盖保鲜膜放在平坦处进行根蒂发酵，28度最佳

面团发酵至两倍大就能够了

掏出一个面团，按扁排气

平均分成4份，然后揉圆

揉好的面团盖保鲜膜松懈5分钟

取一个面团，稍稍按扁，放上一粒乐芝牛奶酪粒

包好，收紧封口

所有面团都包好馅料

酷新怡8寸方形蛋糕模内铺油纸，把做好的面包坯放进去

把模具盖保鲜膜放平坦处进行二次发酵，我一样放入烤箱（不开仗）烤箱中放一碗热水增加湿度，发酵至二倍大

用铰剪在面包坯顶部剪二个小口，杏仁片蘸水，..小口里，必然要插深一点，不然烤的时候轻易跑出来

把模具放入预热好的烤箱，170度25分钟，10分钟后盖锡纸

烤好的面包掏出稍稍放凉，用巧克力笔画上脸色就完成了

小贴示：

1、面团里的牛奶不要一次放入，留下10-20克，最后凭据面粉吸水水平调节

2、杏仁片要插的深一些，不然烤的时候轻易跑出来

3、烤的时候视察颜色，实时加盖锡纸防止上色过深

4、面团到场果蔬粉后必然要彻底揉匀，，不要焦急要有点耐烦，若是不揉匀的话面团上斑黑点点欠好看