洗菜时如何去掉农药残留？简单一招，不让家人继续“服毒”！

人人都知道多吃水果蔬菜好，可对于可骇的农药残留，你只会用清水把水果蔬菜冲一冲吗？

（本文来自久久自媒体）

广西农科院蔬菜研究所研究员赵曾菁说：

（本文来自www.jj00.com）

农药一样分为水溶性的和脂溶性的，若是是水溶性的农药，用清水就能够洗掉了；但若是是脂溶性的农药，光用清水是没有法子洗掉的。 （本文来自www.jj00.com）

可我们是没法子用肉眼区分果蔬上的残留农药是水溶性的照样脂溶性的，有没有对两种残留农药都有效的洁净剂呢？点子达人这就教你做去除果蔬农药残留的神器，让家人远离农药虐待！

★机要兵器★

柚子皮

将柚子皮清洗清洁之后，，切成2厘米的条状。

在盆里加满水，放入1勺盐和1勺小苏打。倒入分装瓶里，用保鲜膜封好口，常温下浸泡3天即可。

接下来我们用农药残留速测卡测试这洁净剂的结果。

凭据使用解说，若是检测后速测卡的白色药片酿成蓝色，解说农药的残留在国度划定的平安局限内。

把市面上买的空心菜用清水洗清洁，分成一致质量的两部门，一部门用清水浸泡，一部门用残留农药洁净剂浸泡。

10分钟后，用清水洗净空心菜，离别榨汁。将两份菜汁离别滴在回响试卡上，一两滴就能够了。

守候10分钟，把速测卡半数过来，让粉色的药片和滴了菜汁的白色药片重合。

捏也许3分钟，能够看出用清水浸泡的空心菜菜汁这边酿成了青色，解说农药残留超标了。

而使用了残留农药洁净剂的这部门酿成了蓝色，解说农药残留没有超标。

专家解析

一样农药都是酸性居多，到场小苏打，能够起到酸碱中和的感化；此外盐有杀菌消毒的功能，柚子皮厚而蓬松，能够起到对照好的吸附感化。几种物质一路经由发酵，对水溶性或许是脂溶性的农药都有很好的消灭感化。

看来咱们克己的残留农药洁净剂是有效的~为了家人的健康，连忙做一瓶放在家里吧！