这种螺被称为“地狱美食”，市场价几千元一斤，你见过吗？

沿海地带拥有很多神奇的海洋生物，有些甚至连土生土长的渔民都很少见。就像佛手螺，好多人都没有据说过这个品种，一样只有资深吃货才认识一二。这种螺被称为“来自地狱的美食”，且在市场上的身价很高，有些个头对照大的能卖到几千元一斤，这更为佛手螺蒙上了神秘的色彩，对此好多人都感应新鲜，它事实有什么奇特之处？

（原文来自www.jj00.com）

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“地狱美食”只是佛手螺的别称，它的学名其实叫“鹅颈藤壶”，平日生长在大海边的绝壁峭壁上。之所以有如许的称号，无非有三个原因。第一个原因是因为佛手螺的长比拟较奇异，它的外观呈现出龙爪外形，颜色为黄绿色，远看如同笼盖着鳞片，是以有些人感觉很它的外观丑恶恐怖，是以得名。

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第二种说法跟它的生长地有关系，前面提到佛手螺长在绝壁峭壁上，这些处所临近大海地势..，人们在采集的过程中需要支付必然的价值，有人戏称去找佛手螺相当于用生命换美食。面临的是绝壁峭壁，背后又是惊涛骇浪，，想要采集到佛手螺还真的需要必然的勇气！最主要的，有时候攀爬上了高处的岩石，还未必可以开采出必然数量的佛手螺，这也就难怪它的市场价钱这么高了！

不外比起这些，人们照样对照趋势第三种说法。佛手螺在吃货眼里是厚味，但对于常年在海上航行的渔船来说倒是一大风险。因为佛手螺不光喜欢生长在峭壁上，还喜欢倚赖在大船的船底，因为如许能够跟着船体在海中遨游，轻松的捕捉到吃食。在有了足够的食物起原今后，它的生长速度也会很快，很随意就会长成一大片，严重影响船只前行速度，甚至还或者导致翻船。是以有经验的舵手在出海之前去往会在船底涂上特别的涂料，防止佛手螺“看上”船只。

佛手螺的种类有好多，人们在市场上岂非的多为通俗品种，大部门是灰色，个头也对照小，这些贝壳里含有的肉往往对照少，价钱一样也就在两百元摆布。至于那些卖到上千元的精品，往往生长的年份对照久，不光个头充沛大，里面的肉也好多，论口感和营养，都是通俗的品种无法对比的。

佛手螺含有雄厚的营养，可以为人体供应充沛的卵白质、氨基酸和各类微量元素，是一种非常好的营养海鲜，人们食用今后可以提高免疫力和抗击力，且大部门人群可以食用，并没有显着的副感化。那外形如斯复杂的食物，应该怎么吃呢？

对于一些海边的人来说，如斯鲜美的海产物当然是直接食用对照好了。有些渔民会随身携带芥末，若是有幸偶遇如许的美食，就能够直接掰开佛手螺的柄，将里面的肉蘸着芥末吃，如许的服法对于味蕾来说无疑是一种极致的享受。若是不敢生吃，佛手螺也能够清蒸或许白灼，时代不消加太多调料，也不宜烹煮太久，如许才能连结其鲜美的滋味。这种稀少的厚味，现在市场上越来越少，尽量是我国沿海也很少看到有人售卖，或许恰是因为罕有，它的身价才会一路飙升。你有见过佛手螺吗？