冬天就要让孩子多吃的菜，预防感冒补充维C，孩子常吃益处大

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胡萝卜人人都很熟悉吧！富含胡萝卜素、维生素、花青素等营养成分。素有“小人参”之称，自带甘甜的口感，炒着吃，腌着吃或许蒸熟、煮熟吃都能够，今天给人人介绍的另一种孩子爱吃的营养美食：胡萝卜鸡蛋卷

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胡萝卜是一种质脆味美、营养雄厚的家常蔬菜。中医认为它能够补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，天天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子构造相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经由酶的感化，个中50%酿成维生素A，有补肝明目的感化，可治疗夜盲症；吸水性强，在肠道中体积轻易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可增强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的精巧食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，，还有降压，强心感化，是以，食用胡萝卜时最好用油类烹饪后食用，或同肉类同煨，以包管有效成分被人体接收行使。鸡蛋卷是由鸡蛋制成的，大部门成分都是鸡蛋。鸡蛋卷内含鸡蛋的雄厚的营养，富含有卵白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质。

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