不容错过的四道美食,学会了在家就能招待客人

自媒体 自媒体

(原创文章久久自媒体)

奇味仔排 (原创文章www.jj00.com)

材料:精仔排400克,面包糠100克,酥花生米、洋葱块、红椒块、青椒块各少许。花生酱、芝麻酱、豆腐乳、蒜粒、盐、味精、色拉油各适量。

(原文来自www.jj00.com)

做法

1、精仔排剁成小块,漂净血水后沥干,纳盆加花生酱、芝麻酱、豆腐乳、盐腌味后,,离别拍上一层面包糠,待炸。

2、锅里放油烧至四五成热时,下精仔排炸至酥香,倒出来沥油。

3、锅留底油,下蒜粒、洋葱块、红椒块、青椒块先炒香,再倒入仔排块和酥花生米,边炒边到场盐、味精等,炒匀便起锅装盘。

香草啤酒鸭

做法

1.预备好大料

2.放少量油炒香

3.放下鸭子炒好,变色,再放盐

4.换小煮锅,放下啤酒,大火煮5分钟,小火煮40分钟

5.中央要拿筷子翻,一是能更好入味,二防止烧锅。

6.要出锅了,要保留点汤汁

7.换大锅,放点油,把干辣椒,生姜,大蒜,炒香

8.之后放鸭,酱油,胡椒粉,收汁

9.最后放下缅甸香草,鸡粉。

10.出锅

千层毛毛菜

材料:千层肚300克,克己腌菜150克,香菜节20克。姜片、蒜片、小米椒节、盐、辣鲜露、味精、香油、花椒油、菜油各适量白卤水1锅。

做法

1.把千层肚放入掺有白卤水的高压锅,上火压至软熟,掏出来晾凉后,改刀成丝;另把克己腌菜切成粗丝,入菜油锅炸至水分稍干时,倒出来沥油待用。翅汤竹耳

2.锅上火放熟菜油,先下姜片、蒜片和小米椒节炒香,再下千层肚翻炒,边炒边加盐、辣鲜露、味精、香油和花椒油调味,最后撒入香菜节炒匀便起锅装盘。

解说:

腌菜的制法,雷同于西北的浆水酸菜,先是将开水入盆,到场适量的玉米粉搅匀后,比及晾凉了再放入焯过的青菜,腌约2天至略带酸味时,掏出来便好。

辣煸排骨

材料:排骨、鸡蛋、洋葱、香菜末、干红椒、花椒、酱油、盐、白糖、料酒、鸡精、面包糠

做法:1.将洋葱切成粒,干辣椒切段。

2.将排骨洗净,放入锅中焯水捞出洗净。

3.排骨沾上鸡蛋液,再沾面包糠,油温6成热时下入锅中炸至金黄捞出。

4.锅内留底油,放入花椒和干红椒煸香。

5.放入洋葱、排骨、盐、糖、鸡精、酱油、料酒炒至入味,撒上香菜末即可

自媒体微信号:jj00扫描二维码关注公众号
爱八卦,爱爆料。
小编推荐
  1. NO.1 李小龙意外死亡惊人真相:竟然隐瞒四十多年!

    如果李小龙不死,到2014年11月27日,正好是七十四岁。 关于李小龙的死因,一直以来都有不同版本的说法在流行着,有人说他是病死,有人说他是猝

  2. NO.2 网络推客

    《网络推客》网络推客是指那些从事网络推广的人,或者说就是网络推手。目前从事推客工作的人还很少,第一推手就是其中非常优化的一家,但是

  3. NO.3 北大登山队登珠峰(图)

    5月15日上午,北京大学珠峰登山队成功登顶世界第一高峰珠穆朗玛峰,以此庆贺母校建校120周年。 此次成功登顶时间为北京时间2018年5月15日10时23分

  4. NO.4 渔民捕获4.9斤重海参长达80厘米 比暖水瓶还长(视频)

    5月13日,山东烟台龙口。一个养殖场捞到了一只超大海参,刚捞上岸时,海参体长80多公分、重4斤9两,比暖水壶高度还长,脱水后还有2斤8两。

  5. NO.5 女人补肾的食疗法

    《女人补肾的食疗法》女性红颜易老,她们的青春总是很短暂,肾虚就是人们所不知道的祸根之一。它会引起月经方面的问题。那么女人面对肾虚时

  6. NO.6 成都冒菜加盟借力互联网获得长足发展

    也许你已发现如今的经济市场,各行各业都离不开互联网的思维,反应在餐饮行业,表现最明显的就是满大街的外卖骑手狂奔前进了。成都冒菜加盟

  7. NO.7 你知道夏至是什么意思吗:夏至有哪些由来之说

    夏至在二十四节气中属于最高被确定的一个。夏至迎来阳光充裕、日温度高,北半球的白昼达到最长。夏至迎来多暴雨、强对流及梅雨频发期。夏至

  8. NO.8 瑶族的简介及风俗习惯:瑶族居然有这么多名人

    瑶族作为中国56个民族之一,也是一个世界性民族,分布于世界多个国家和地区。中国境内的260多万瑶族人口,分布在湖南、广西、广东等10多个瑶族

Copyright2018.久久自媒体资讯站,让大家及时掌握各行各业第一手资讯新闻!