虾仁的创新做法,餐桌上的一道“亮”菜,美味佳肴,好吃到光盘

虾仁的立异做法,,餐桌上的一道“亮”菜,厚味好菜,好吃到光盘

(自媒体久久自媒体)

小编今天介绍给人人的这道菜,真的要谨严介绍一下,那就是虾仁,尤其鲜虾仁真的是我的最爱,吃过那么多种虾仁的做法,这个做法算是对照新颖的做了立异的,味道更是好吃的停不下来筷子,直接光盘啊光盘。我之前做过几回,真的是餐桌上的一道“亮”菜。因为这道虾仁独面筋是鲜咸口儿,但有微微的回甜。面筋吸满汤汁,味道浓烈,口感筋道。虾仁弹滑,黄瓜片脆爽解腻。好吃到光盘的下饭菜。因为我不怎么吃主食,所以我感觉这道菜既能够当下饭菜也能够当主食。经常出差需要倒时差的同伙,平时要多吃虾仁哟,因为虾体内的虾青素有助于消弭因时差回响而发生的“时差症”。 (原文来自久久自媒体)

虾仁独面筋

(自媒体久久自媒体)

虾仁的创新做法,餐桌上的一道“亮”菜,美味佳肴,好吃到光盘

配料:

面筋150克、黄瓜1根、虾仁8个、蚝油1茶匙、胡椒粉少许、白糖1/3茶匙、老抽1克、水淀粉适量、生抽2茶匙、料酒1茶匙、食盐适量

烹饪步伐:

1.预备食材

虾仁的创新做法,餐桌上的一道“亮”菜,美味佳肴,好吃到光盘

2.面筋切成大块、葱切葱花、姜切片、黄瓜和胡萝卜离别切菱形块。

虾仁的创新做法,餐桌上的一道“亮”菜,美味佳肴,好吃到光盘

3.虾仁去虾线,到场少许白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌渍几分钟

4.切好的面筋放入滚水锅中煮1分钟摆布去除面筋中的浮油。

虾仁的创新做法,餐桌上的一道“亮”菜,美味佳肴,好吃到光盘

5.煮好的面筋捞出挤干水分备用

虾仁的创新做法,餐桌上的一道“亮”菜,美味佳肴,好吃到光盘

6.锅中放食用油,放入腌渍好的虾仁炒变色捞出。

虾仁的创新做法,餐桌上的一道“亮”菜,美味佳肴,好吃到光盘

7.用炒虾仁的余油爆香葱姜、八角。

8.爆香调料后,放入焯过水的面筋、胡萝卜片稍稍翻炒。

9.翻炒平均后到场生抽、蚝油

虾仁的创新做法,餐桌上的一道“亮”菜,美味佳肴,好吃到光盘

10.到场1/2茶匙白糖

11.翻炒平均后到场虾仁。

虾仁的创新做法,餐桌上的一道“亮”菜,美味佳肴,好吃到光盘

12.到场半碗水

13.盖上盖子小火炖几分钟。

虾仁的创新做法,餐桌上的一道“亮”菜,美味佳肴,好吃到光盘

14.炖至汤汁削减,到场黄瓜片翻炒。

虾仁的创新做法,餐桌上的一道“亮”菜,美味佳肴,好吃到光盘

15.翻炒平均后用水淀粉勾芡。(水淀粉中到场1/2茶匙老抽调色)

虾仁的创新做法,餐桌上的一道“亮”菜,美味佳肴,好吃到光盘

16.大火快炒至芡汁通亮裹在食材上即好。

虾仁的创新做法,餐桌上的一道“亮”菜,美味佳肴,好吃到光盘

烹饪小贴士:

我小我口淡,总感觉放太多辅料会让虾仁失去原有的美味儿,所以口淡的同伙能够少放辅料。这道菜真的很好做,我本身做的时候就很简洁,也没有什么需要分外注重的细节分享给人人,最起头做的时候若何去虾线还真是难为了我这个厨房小白,我介绍2种对照好用的去虾线的方式分享给人人,一种就是使用牙签插入虾背第二节,划开后直接挑出虾线,这个的瑕玷就是把握欠好力度虾线会断,然则熟妙手巧,多多演习就会一次成功,另一种是虾去头去壳,留虾尾,沿着虾背切开双方,用手将虾背拨开,虾线用手掏出即可。这两种方式都是对照好用的。

热门文章

  1. 1 温柔干净无关爱情的句子 不卑不亢不念过往!

    温柔干净无关爱情的句子 不卑不亢不念过往!  在人生十字路口,有过感动,有过忧愁,那些让人凌乱的、遗憾的,对于生活而言的每个人都

  2. 2 污污的情侣睡前故事 暖心又撩人的超甜小故事

    污污的情侣睡前故事 暖心又撩人的超甜小故事  女孩对着男友说,“我刚刚看到一张报纸说,捐精一次300块啊!”男友瞥了她一眼,“如果你觉

  3. 3 挣组词多音字组词带拼音 一边理解一边学习

    挣组词多音字组词带拼音 一边理解一边学习  挣组词多音字组词都有哪些呢?我们都知道挣的读音有zhèng、zhēng。那么,这里整理出了一些二字

  4. 4 笑死人的脑筋急转弯 整人套路谜语很难很爆笑

    笑死人的脑筋急转弯 整人套路谜语很难很爆笑  这世上有一种东西,东方人的比较短,西方人的比较长,结婚之后女的可以用男的这个东西,

  5. 5 孟姜女哭长城其实是这样的,不同故事版本介绍

    孟姜女哭长城其实是这样的,不同故事版本介绍  在流传的古代故事当中,孟姜女哭长城的故事可以说是非常的有名的,其中所包含的令人感动

  6. 6 男人不可能复合的表现

    男人不可能复合的表现导语:都说好马不吃回头草,分手的男人还能复合吗?一时的任性,分手随口说出,不想他却认真了!早知今日悔不当初,好男人

  7. 7 女右上眼皮跳是凶是吉

    女右上眼皮跳是凶是吉导语:女右上眼皮跳是凶是吉:右上眼皮跳为土生金,吉,主得财物、贵人相助等;右下眼皮跳为土克水,凶,主是非、降职、

  8. 8 活跃气氛的70个小游戏

    活跃气氛的70个小游戏导语:一本正经的课堂气氛是不是很沉闷枯燥,来点小游戏活跃气氛好不好?打破昏昏欲睡的气氛,70个小游戏闪亮登场!下面介

本网站部分内容转摘互联网,如权利人发现存在侵犯版权问题,请及时与本站联系删除

Copyright 2024.久久自媒体.让大家了解更多图文资讯!