家里再穷也要给孩子吃这，常吃补钙，头脑聪明个子长得猛

家里再穷也要给孩子吃它，常吃补钙，思想伶俐个子长得猛！如今孩子的进修压力包罗各方面的压力越来越大，孩子长不高家长也会很懊恼，其实最好的方式就是食补，虾皮这器材就是不错的选择，它才是一个补钙高手，虾皮是经济实惠的营养佳品；儿童期机体的各个组织都在生长发育，稀奇是骨骼的增进，需要大量的钙质。虾皮的矿物质含量和钙质的含量也是另外任何食材都无法对比的，有“钙库”之称。平时多吃一些虾皮，能够起到补钙的感化我家三天两头就做这菜吃，孩子每次上桌吃必抢光。快来追随小编学学它的做法吧！ （原文来自久久自媒体）

虾皮西葫芦饼

（自媒体www.jj00.com）

By姊姊！

配料：

西葫芦1条、虾皮适量、鸡蛋1个、葱1条、面粉适量、精盐少许、十三香适量

烹饪步伐：

1.西葫芦去皮切丝

2.虾皮温水洗净

3.取一碗放入西葫芦丝和葱花，磕入一个鸡蛋，再倒入面粉搅拌平均

4.再到场少许盐，十三香粉搅拌平均

5.到场虾皮搅拌平均

6.起锅热油，用小勺盛面糊倒入锅中，小火慢煎，煎至外观凝固，翻面再煎一会即可

烹饪小贴士：

1、虾皮的营养价格很高，就以权衡营养价格凹凸的卵白质含量来说，每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产物及牛肉、猪肉、鸡肉等肉成品。

2、虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类雄厚，，除了含有陆生、淡水生物贫乏的碘元素，铁、钙、磷的含量也很雄厚，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。

3、虾皮其实还有一种主要的营养物质---虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。

4、虾皮中还含有雄厚的钙质。

你们学会了吗？