10几年,ta依然卖着汕尾特色小吃

开在汕尾某街道上,从11年前两姐妹就在汕尾某街道上卖。只卖1样汕尾特色小吃:菜粿。 (原文来自久久自媒体)

对于汕尾人来说,菜粿就是早餐,是擂咸茶时街坊邻里拿来搭配的小吃、是宵夜时间不知道吃什么的第一选择。菜粿要趁热吃才好吃,,所以锅都是要加温的状况,为了的就是不让菜粿冷了。

(本文来自www.jj00.com)

菜粿的皮是糯米粉和面粉混一路,到场滔滔滚的开水,再放点猪油一路揉,揉好的面团弄成一个一个小剂子,擀成面皮。

(本文来自久久自媒体)

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放入馅料,里面的馅有包菜、胡萝卜、肉、虾米、葱。切碎:包菜、胡萝卜、肉、葱。把配料耗油、鸡精、盐放进去拌平均。揉好的面团弄成一个个小剂子,擀成面皮、放入馅料,卷起来,捏双方就好了。

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咬上一口满满得馅料,能够蘸耗油和辣椒酱吃,桌上放着蘸着本身喜欢的蘸酱,够想够辣,吃着一个接着一个基本停不下来。“我们哦~一天卖一两百多斤吧,如今生意欠好做,人流少了好多了”,是啊~时光带走了很多器材,这一口故里味十足的菜粿,又有几多人记得呢?

“10”这个数字,看起来似乎不多。然则可以对峙一件事情做了10年甚至是一辈子的时光,实属不易。汕尾特色小吃菜粿。普通俗通又沁入人心。也是多亏了他们的存在,让我们还能持续吃到汕尾传统美食。

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