岁数大就得少吃肉？不能谈肉色变，膳食均衡最重要

不少人存在如许的设法，人老了大鱼大肉要少吃，不然肠胃功能弱消化不了。甚至有一些老年人爽性酿成“素食主义者”，荤腥儿都不敢沾了。不外，北京市疾病预防掌握中心的专家却透露，白叟既不克无肉不欢，也不克谈肉色变，炊事平衡最主要。 （自媒体www.jj00.com）

疾控专家介绍，肉类含有雄厚的优质卵白质，是均衡炊事的主要构成部门。肉类富含人体所需的卵白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素，是主要的优质卵白质起原，，对人体的生长发育、生理机能调节及维持正常运动起着主要感化。

若是老年人摄入卵白质不足，会感应疲倦、亏弱，显现体重减轻、肌肉萎缩、血压低、贫血等症状，严重的甚至会造成浮肿、免疫功能低下、对疾病的抗击力降低。

（本文来自久久自媒体）

此外，缺乏卵白质会导致老年人肌肉丢失速度增快，严重时会影响肌肉正常功能，降低老年人运动能力，增加了残疾和损失生活自理能力的风险。

那么，老年人应该怎么吃肉呢？《中国居民炊事营养素参考摄入量》指出：老年人的卵白质供给量为天天每公斤体重1至1.5克。照此推算，一样来说，一个老年人天天增补60-70克卵白质是最佳的。可见老年人要连系自身的身体状况合理适量选择肉类食品。

所以，为知足老年人卵白质、脂溶性维生素、B族维生素、铁等营养素的需求，老年人需要每日适量吃一些肉类，包罗水产物、瘦畜肉、禽肉等。同时肉类能够和富含优质卵白质的大豆及其成品搭配着吃，炊事多样化，营养更平衡。

起原：北京青年报