它是“中餐中的黑色瑰宝”，益气养胃，1周吃3次，胃舒服身体好！

导读：它是“中餐中的黑色瑰宝”，益气养胃，1周吃3次，胃舒服身体好！

现代人生活节奏快，生活压力大，经常三餐不纪律，还有人经常出去喝酒应酬，平时又不注重养胃，好多年青年头人都或多或少有稍微的胃病。稍微的胃病说起来问题不大，然则疼起来的时候也是很难熬的，并且时间久了还影响身体健康。

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我们平时养胃除了要注重按时吃饭，养成精巧的就餐习惯，少吃刺激性辛辣多吃清淡的食物外，还要注重增加营养，多吃卵白质高的食品和维生素雄厚的食品，如牛奶、胡萝卜等。我们生活中常见的有些蔬菜也有很好的益气养胃的感化，平时也能够多吃。

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今天我们要讲的这种蔬菜就是：黑木耳。黑木耳味道鲜美，营养雄厚，可荤可素，除了有食用价格还有很高的药用价格，被称为“中餐中的黑色瑰宝”，它能益气养胃、活血养颜，常吃对于人体的皮肤、肠胃、血压等都有很好的匡助。今天就来教人人3种木耳的做法，1周吃3次，胃舒服身体好。

第一道，黑木耳炒肉。这个是最常见也是最经典的黑木耳的做法。首先，要用到的食材及调料有：黑木耳，猪瘦肉，鸡蛋，芹菜，葱，生姜，干辣椒，酱油，味精，生抽，，盐等。首先把黑木耳泡发，泡半个小时的模样摘掉杂质用手撕成小块，用清水洗净后沥水放到碗里。猪瘦肉洗净切成丝放到碗里，打一个鸡蛋进去，用筷子搅拌平均，然后到场酱油、盐等再次搅拌平均。芹菜和葱洗净切段，姜洗净切末，干辣椒洗净切段。

锅里放一点油，烧热了把猪瘦肉放进去翻炒，炒至肉变色就能够盛起来了。锅里从新倒油，烧热后到场葱姜干辣椒翻炒出香味，把芹菜和木耳倒进去，翻炒至8成熟，把瘦肉倒进去，翻炒后到场盐、味精、生抽等调味，翻炒两下就能够出锅了。

第二道，黑木耳生姜红枣花生汤。黑木耳泡发了之后把杂质摘掉，用清水洗净放到锅里，生姜洗净切片，红枣洗净把核用刀剔掉或许直接把整个枣子放进去煮，看小我习惯，花生泡半个小时洗净也放到锅里，所有的食材都放进去了之后，到场适量的清水，大火煮开了之后开小火，煮到汤汁剩一半的时候就能够了。

第三道，冰糖黑木耳。木耳除了做成咸的，还能够像银耳那样做成甜的。黑木耳泡发摘净洗清洁之后放到高压锅里，冰糖能够提前用对象敲碎一些，如许更好煮一点。还能够抓几颗枸杞泡10分钟之后洗净一路放到锅里。食材备齐了之后往高压锅里到场适量清水，盖上盖子起头煮，高压锅没气了的时候就能够了。

这三道黑木耳的做法都很简洁，人人平时有时间的话能够在家里试着做做看。黑木耳对于养胃，养颜等都有很好的感化，尤其是从事粉尘、补缀等工作的人要多吃，女性常吃能养血美容养颜，小孩子吃也十分有优点。

但需要注重的是，木耳固然有好多优点，然则吃木耳的时候必然要把木耳煮熟，因为新颖木耳中含有光敏物质，过敏体质的人吃木耳也要注重。干木耳比鲜木耳相对来说要平安一些。黑木耳自己是没有毒的，然则长时间浸泡会变质甚至发生毒素，滋长细菌，所以吃黑木耳的时候浸泡的时间也不要过长，泡开了就捞起来。

你还知道哪些黑木耳的做法呢？你喜欢吃黑木耳吗？迎接谈论分享。