西兰花是“抗癌之王”,但不能与它一起吃,当心是在唤醒癌细胞!

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西兰花是生活中很常见的蔬菜食物,其营养雄厚,含卵白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等多种营养元素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花的功能是非常神奇的,有着非常好的抗癌感化,所以又有“抗癌之王”的佳誉。那么平常生活中西兰花的功能与感化有哪些呢?那么接下来就让我们一路来认识一下吧!

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1、抗癌防癌

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西兰花中含有雄厚的抗氧化防癌症的微量元素,,所以历久食用西兰花能起到非常好的预防乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症。研究的报道,在浩瀚的蔬菜水果中,西兰花、大白菜的抗癌结果最好。

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2、血管清理

西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了能够防止传染,照样最好的血管清理剂,可以阻止胆固醇氧化,防止血小板凝聚,因而削减心脏病与中风的危险。

3、增加免疫力

西兰花的维生素C含量极高,不只有利于人的生长发育,更主要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增加人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。

4、减肥降三高

西兰花含有类黄酮这类的物质还有泛酸,可以降低体内的血脂血压,所以高血压高血脂的人能够多吃一些西兰花,肥胖的想减肥的人也能够吃西兰花。

西兰花是“抗癌之王”,但不克与它一路吃,把稳是在叫醒癌细胞

1、西葫芦+西兰花

西兰花中富含维生素C,而西葫芦中含有维生素C分化酶,两者同食会将西兰花中的维生素C损坏掉。

2、牛奶+西兰花

牛奶的营养价格很周全,但若是和西兰花同食,则会影响个中钙质的接收。西兰花的食用禁忌

1、西兰花是略有凉性的蔬菜,是以需要注重的是胃寒的人弗成以大量食用。

2、红斑狼疮患者忌食。

西兰花的服法

一、西兰花炒虾仁

西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药。

将西兰花去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎。

锅中注入适量清水,烧开后到场少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。

锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒平均即可出锅。

二、蚝油西兰花

1.预备好西兰花和蚝油

2.把西兰花切成小块

3.坐水焯西兰花,记得水快开时放一小勺盐和一点油,如许更绿更亮,

4.水开了焯个半分钟就能够了,焯好的西兰花码好盘

5.锅里做蚝油汁,水1两,蚝油10克,生抽5克,白糖3克,老抽点几滴就可,在锅里坐开了关小火勾芡,一点一点放,别一下放多少,最后放几滴香油就浇汁吧

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