西安本地人的美食攻略，带你品尝真正的西安味道

西安这座13朝古都，具有丰厚的汗青配景。作为中国最知名的旅行城市之一，西安可不光仅在汗青文化方面示意得很有实力，在美食眼前，西安也是义无反顾的“狠脚色”。肉夹馍、凉皮已经是名满世界，可你知道西安还有哪些好吃的吗？不妨跟我一路来看看吧，保你不虚此行。 （自媒体www.jj00.com）

1.石河子馍

（本文来自www.jj00.com）

先从面食说起，这是一种外观看起来有好多凹槽的带馅儿小饼子，是西安内陆人很喜欢吃的一种面食。里面的馅儿也有好多选择，最首要的是豆沙馅儿和黄豆馅儿。石河子馍的饼皮口感偏软，有韧性，馅儿甜而不腻，咬下一口越嚼越香。 （自媒体久久自媒体）

2.甑糕

这是一种看起来不咋地，然则吃起来却面前一亮的小吃。甑糕的材料也很雄厚，有糯米、大米、红豆、大枣等，吃的时候不需要沾糖就自带甜味。其实甑糕的口感有点像粽子，作为资深粽子喜爱者，这个必需给满分。

3.酿皮子

4.定家小酥肉

定家小酥肉是以牛肉为原材料的，用小珐琅碗盛着，看似不显山不漏水，然则只要你吃上一口，包你回味无限。腌渍过的牛肉经由处理，既包管了牛肉的本味，又付与了新的口感。添加些许辣子，，真真的做到了齿颊留香。

5.长安葫芦鸡

这可是一道经典的陕西名菜，这款葫芦鸡正本没想到它能有多好吃，然则真的吃了一口，照样被惊艳了。鸡肉一点不柴，绝对做到了外酥里嫩。一整只鸡分分钟就下肚了，强烈介绍！

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