娃娃菜怎么做才好吃？简单的食材玩出新花样，大厨们都这样做

关于烹饪于我来说，它更像是一种施展生活艺术的载体，而对于美食的立场，则是你对生活艺术立场的缩影，在这里，您将学到很多传统名菜小吃的做法，现学现用的烹饪技能，多元化的美食艺术以及看待美食的生活立场，存眷我，每日分享出色美食教程！

（原文来自www.jj00.com）

No2：

跟着如今人们的生活水平越来越好了，不难发现身边的同伙也有很多素食主义者，肉对于我们人人来说并非是天天都要吃的食物，所谓萝卜白菜各有所爱，好多素菜其实也很好吃，并且其营养价格比拟肉类有过之而无不及，此刻天小七带给人人就是一道生活中很常见的素菜，在酒店里也很常见，话说这种食材的做法也是好多大厨们最喜欢的做法呢！

No3：鸡汤娃娃菜

正如题目所说，这道菜就是鸡汤娃娃菜，娃娃菜这个食材可谓是老小皆知，价钱廉价，营养价格高，建造简洁上手，受到好多素食主义者的青睐，在我们平常生活中，这种食材一样都是作为辅料的脚色显现，好比说放在锅底当底菜，当你把它零丁拿出来的时候应该怎么做才好吃呢？接下来小七教您怎么做！

No4：小食材大厚味

鸡汤娃娃菜是以先将娃娃菜过水至熟然后再浇上汤汁而成的一道菜，这种做法极大地保留了食材的营养且看起来也非常美观，有点小清爽的感受。

1：娃娃菜4颗，洗净后切去冠部沥干水分备用。

2：火腿肠一根切小粒状，青红椒参半个洗净沥干水分切小粒状备用。

3：蒜片，姜皮，葱花适量。

4：肉末，，食用油，食用盐，白砂糖，鸡精，生抽，蚝油适量备用。

No5：

1：锅烧宽水，待水烧开后将预备好的娃娃菜倒入锅中，待水再次开时守候10秒捞出过，再用凉水冲一下，如许做能够使娃娃菜看起来加倍的晶莹剔透瘦语感更悦耳，然后将过水的娃娃菜进行摆盘。

2：大火加热锅底，然后往锅内倒入少量食用油，再将肉末和蒜片以及姜片同时倒入锅中进行翻炒，加热锅底是因为如许做肉末不会粘锅，炒出香味后，将火腿倒入锅中同时到场适量耗油，大火翻炒。

3:炒出味后，添加适量水，同时往锅中倒入适量盐，鸡精以及白砂糖进行调味，倒入一圈生抽起鲜，等汤汁烧开时，将汤汁外观的浮沫轻轻撇除。

4：往锅内倒入青红椒粒，翻炒平均，再次烧开时起锅直接平均的浇洒在娃娃菜上，撒上葱花即可食用。

那如许的一道鸡汤娃娃菜就做好啦，其实并非是真的鸡汤，而是汤汁看起来呈淡淡的金..非常像鸡汤故得其名。小七在第一次看到这道菜时倏忽就想起了元朝的建国皇帝朱元璋曾形容：“珍珠翡翠白玉汤”，我想里面的“翡翠”粗略就是娃娃菜把，实在是很悦目，并且偷偷敷陈您，我们在皮相的酒店里吃饭时的娃娃菜，厨师们根基上也是如许做的哦！所以赶紧在家里面做起来吧！