你吃过山楂淋菜花吗?好吃吧!来做吧!

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山楂菜花

(原创文章www.jj00.com)

菜肴口味酸甜味 (原创文章www.jj00.com)

[材料]菜花300克,红果罐头适量。花生20克,白糖75克,香油10克。

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建造方式

①把菜花洗净,沥去水,掰成小朵,放入淡盐水中浸泡10分钟摆布捞出,沥去水。

②锅里放入清水,到场植物油,烧开,下入菜花块,用大火烧开,焯约5分钟,至熟透捞出,沥去水。

③把焯熟的菜花块放入盛有凉开水的容器内浸泡至凉透捞出,沥去水。

④把菜花块放入盘中铺平,红果掏出放在菜花上,,再浇入红果罐头汁,撒上白糖,即可。

番茄菜花

菜肴口味酸甜味

[材料]菜花500克。姜末3小匙,精盐1/3小匙,味精1/2小匙,白糖1小匙,水淀粉2小匙,鸡汤90克,植物油50克,番茄酱2小匙。

建造方式

①菜花择洗清洁,掰成小朵,摊开水锅内焯一下,捞出,沥干水分。

②锅置火上,倒入植物油烧热,投入姜末、番茄酱,炒至番茄酱颜色鲜红时倒入鸡汤,加精盐、白糖烧开,撇去浮沫,放入菜花,烧5分钟至入味,加味精调味,用水淀粉勾芡即可。

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