原创 西餐居然可以这样吃，这家店刷新了我对西餐的认识

西餐居然能够如许吃，这家店刷新了我对西餐的熟悉

即将圣诞，在厦门看不到白雪飘飘日子，但却能够假装在冬日的暖炉旁享用一餐厚味的牛扒。开放式的厨房，微醺的灯光，，温馨又富有神秘感。有格调的木质桌椅，桌上摆放着的插花，叠成花朵外形的餐布，即浪漫又有情调，如许有格调的餐厅就是钟意牛扒。 （自媒体久久自媒体）

钟意你，钟意牛扒……名字就让人喜爱，而餐品的丰厚丰裕更让人想每日来打卡。圣诞前夜这里又新推出了几款新品，迫在眉睫的来品尝。钟意在厦门有两家店，最常来的莫属体育路奥永广场二楼的这间，走出电梯就感触到圣诞的气息，门前的圣诞树、雪花就映入眼帘。让人喜爱这里的不止是餐品、情况，办事适可而止。

（自媒体久久自媒体）

来此当然不克错过牛扒，牛扒拼鳕鱼，鲜嫩合一。果木牛排7分熟竟也软嫩到无边，切开后透漏诱人的粉色，芥末酱和干辣椒面都有一番厚味。口感鲜嫩中带着嚼劲，厚味的让人不能自休。鳕鱼带着微微的辣口，更增加了口感的雄厚，鲜嫩中带着诱人的风味。

黑松露牛肉清汤，汤清楚见底，整片的牛肉卷成花状搭配着菌菇与豌豆粒调色，清爽而怡人，融合了黑松露在内的汤底，牛肉汤醇厚而清爽。

鲜百合松露酱虾球，非常有创意的一道菜，岂论颜值与味道都有惊艳之处。新颖的百合清爽而爽口，到场了松露调味与虾球一同进口，那种脆、鲜、甜、香的口感，让人倍感惊喜。

松茸牛舌配黑蒜汁，厚实而有嚼劲的牛舌切成骰状，搭配了鲜嫩厚味的松茸，进口的厚味只有吃的人才能体味。

果味海鲜西米薄脆，岂论喝酒照样当前菜都非常适合的一道，并且非常有创意，把薄脆上的材料拌平均与薄脆一同进口，口感雄厚不说，那种脆鲜之味让人越吃越爱。

土豆球蟹籽沙律，颜值颇高的土豆球，脆、酥、清爽口感融合一体，让人越吃会爱，作为开胃小食上桌再适合不外了。

蛤蜊青酱贝形意面，意面作为主食也是必点的，如同贝壳的意面，模样就很讨喜，到场了青酱蛤蜊同炒，光彩及味道都获得了进一步提拔，厚味就在进口的那一刻。

料想外的惊喜，新品居然道道厚味，并且颜值颇高，让人不爱也难。